Ao ultrapassar os 50 anos, o corpo enfrenta resist\u00eancia anab\u00f3lica, dificultando a manuten\u00e7\u00e3o muscular. A nutricionista Cibele Santos afirma que a escolha da prote\u00edna vai al\u00e9m da est\u00e9tica, buscando amino\u00e1cidos essenciais para fun\u00e7\u00f5es vitais e for\u00e7a f\u00edsica.<\/p>\n
Segundo ela, a qualidade e a digestibilidade do alimento s\u00e3o cruciais. A ideia \u00e9 manter a s\u00edntese proteica est\u00e1vel ao longo do dia, levando em conta a digest\u00e3o e a absor\u00e7\u00e3o que mudam com a idade.<\/p>\n
1) Ovo: considerado refer\u00eancia pela digestibilidade. A gema \u00e9 indispens\u00e1vel pela densidade de micronutrientes, como a colina, importante para a sa\u00fade cerebral.<\/p>\n
2) Peixes de \u00e1gua fria: sardinha e salm\u00e3o oferecem prote\u00edna de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o e richas em \u00d4mega-3, que ajudam a combater inflama\u00e7\u00e3o e proteger o c\u00e9rebro. Sardinha aparece como op\u00e7\u00e3o barata e segura quanto a metais pesados.<\/p>\n
3) Whey protein isolado: \u00fatil para quem tem menor secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica com a idade. Entrega alta concentra\u00e7\u00e3o de leucina com digest\u00e3o facilitada, ideal no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou p\u00f3s-treino.<\/p>\n
A nutricionista destaca que distribuir a prote\u00edna ao longo das refei\u00e7\u00f5es \u00e9 mais importante do que concentrar tudo no jantar. Recomenda-se consumir pelo menos 25 g a 30 g de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o para manter a s\u00edntese proteica ativa.<\/p>\n
O conceito de fracionamento pode otimizar a manuten\u00e7\u00e3o de massa muscular e prote\u00e7\u00e3o cognitiva durante a maturidade, segundo orienta\u00e7\u00f5es da especialista. A \u00eanfase \u00e9 na qualidade, digestibilidade e regularidade da ingest\u00e3o proteica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"