{"id":525152,"date":"2026-04-20T12:18:14","date_gmt":"2026-04-20T15:18:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/20\/beterrabas-assadas-em-calda-de-gengibre-receita-destacada\/"},"modified":"2026-04-20T12:18:14","modified_gmt":"2026-04-20T15:18:14","slug":"beterrabas-assadas-em-calda-de-gengibre-receita-destacada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/20\/beterrabas-assadas-em-calda-de-gengibre-receita-destacada\/","title":{"rendered":"Beterrabas assadas em calda de gengibre: receita destacada"},"content":{"rendered":"<p>A receita de Beterrabas assadas em xarope com gengibre apresenta um prato que pode ser preparado com anteced\u00eancia. As beterrabas s\u00e3o assadas at\u00e9 ficarem macias e, em seguida, marinadas durante a noite em um xarope de vinagre com gengibre, aromatizado com cravo e folha de louro.<\/p>\n<p>Segundo o material, a prepara\u00e7\u00e3o prioriza o uso de beterrabas j\u00e1 assadas e um l\u00edquido aromatizado que confere sabor ao prato durante a marina\u00e7\u00e3o. O objetivo \u00e9 obter uma textura macia das beterrabas aliada a notas picantes e herbais do gengibre e dos temperos.<\/p>\n<p>Quem assina a receita \u00e9 Edna Lewis, conforme o conte\u00fado fornecido. N\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis sobre a data, o local de origem da receita ou o contexto de publica\u00e7\u00e3o no material apresentado. O texto concentra-se na t\u00e9cnica de cozimento e no processo de marinagem para servi\u00e7o posterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Prato de beterraba preparado com anteced\u00eancia, assando as beterrabas at\u00e9 ficarem macias.<\/li>\n<li>Depois de assadas, as beterrabas s\u00e3o marinadas durante a noite em um xarope de vinagre com gengibre.<\/li>\n<li>O xarope \u00e9 aromatizado com cravos e folha de louro.<\/li>\n<li>A receita, criada por Edna Lewis, coloca as beterrabas em destaque no card\u00e1pio.<\/li>\n<li>O m\u00e9todo combina a maciez das beterrabas com o sabor picante das especiarias.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":525191,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Prato adiantado: beterrabas assadas ficam macias e ganham marinada noturna em xarope de vinagre com gengibre, cravos e louro","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-525152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/525152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=525152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/525152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/525191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=525152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=525152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=525152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}