{"id":526032,"date":"2026-04-20T13:30:06","date_gmt":"2026-04-20T16:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/20\/sobrou-churrasco-7-receitas-praticas-para-reaproveitar\/"},"modified":"2026-04-20T13:30:06","modified_gmt":"2026-04-20T16:30:06","slug":"sobrou-churrasco-7-receitas-praticas-para-reaproveitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/20\/sobrou-churrasco-7-receitas-praticas-para-reaproveitar\/","title":{"rendered":"Sobrou churrasco? 7 receitas pr\u00e1ticas para reaproveitar"},"content":{"rendered":"<p>O Portal Tela apresenta 7 receitas pr\u00e1ticas para reaproveitar sobras de churrasco, com foco em economia e sustentabilidade. A proposta \u00e9 transformar carnes assadas em pratos diferentes, mantendo sabores defumados.<\/p>\n<p>Ao todo, as sugest\u00f5es priorizam preparo r\u00e1pido, aproveitando carnes j\u00e1 prontas para reduzir desperd\u00edcio. Cada op\u00e7\u00e3o vem com modo de preparo objetivo para uso imediato.<\/p>\n<h3>Receitas para reaproveitar<\/h3>\n<p>1. <strong>Arroz carreteiro<\/strong><\/p>\n<p>Arroz com sobras de churrasco, alho, cebola e tomate. Refogue as carnes, junte o arroz e \u00e1gua, ajuste o sal e sirva em seguida.<\/p>\n<p>2. <strong>Salada com carne desfiada<\/strong><\/p>\n<p>Carne desfiada com cebola, tomate, piment\u00e3o e azeite. Misture, tempere, leve \u00e0 geladeira por 2 horas e sirva fria.<\/p>\n<p>3. <strong>Sandu\u00edche de churrasco<\/strong><\/p>\n<p>P\u00e3o, carne assada, queijo e alface. Carne aquecida com queijo derrete, montado com tomate e maionese.<\/p>\n<p>4. <strong>Croquete de carne assada<\/strong><\/p>\n<p>Carne triturada com ovos, cebola, alho, farinha e salsinha. Molde bolinhas, empane e frite at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>5. <strong>Ragu de carne<\/strong><\/p>\n<p>Sobras desfiadas com cebola, alho, polpa de tomate, pimenta, vinho e sal. Cozinhe at\u00e9 encorpar e sirva.<\/p>\n<p>6. <strong>Farofa com carne assada<\/strong><\/p>\n<p>Farinha de mandioca tostada com carne desfiada, cebola, alho, manteiga e cheiro-verde. Sirva quente.<\/p>\n<p>7. <strong>Macarr\u00e3o com carne assada<\/strong><\/p>\n<p>Parafuso cozido, carne desfiada, molho de tomate e alho. Combine com o macarr\u00e3o e aque\u00e7a at\u00e9 incorporar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Arroz carreteiro com sobras de churrasco, feito com arroz, cebola, alho, tomate e \u00e1gua, servido com uma pitada de pimenta-dedo-de-mo\u00e7a.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2022<\/p>\n<ul>\n<li>Salada com carne desfiada: carne assada desfiada, cebola, tomate, piment\u00e3o, azeite, vinagre e sal, refrigerada por duas horas antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2022<\/p>\n<ul>\n<li>Sandu\u00edche de churrasco: p\u00e3o de hamb\u00farguer com carne assada, queijo mu\u00e7arela, alface, tomate e maionese, preparado na frigideira at\u00e9 o queijo derreter.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2022<\/p>\n<ul>\n<li>Croquete de carne assada: massa de carne, ovos, cebola, alho, farinha de trigo, empanada em farinha de rosca e frita at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2022<\/p>\n<ul>\n<li>Ragu de churrasco: sobras de carne desfiada com cebola, alho, polpa de tomate, pimenta, vinho tinto e azeite, cozido at\u00e9 engrossar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":526050,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sete receitas simples para transformar sobras de churrasco em pratos pr\u00e1ticos, reduzindo desperd\u00edcio e valorizando sabores defumados","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,94,89],"class_list":["post-526032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-economia","tag-meio-ambiente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/526032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=526032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/526032\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/526050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=526032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=526032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=526032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}