O restaurante Ramona, localizado no n\u00ba 282 da avenida S\u00e3o Lu\u00eds, no centro de S\u00e3o Paulo, fechou as portas ap\u00f3s quase nove anos de atua\u00e7\u00e3o. A decis\u00e3o ocorreu durante a pandemia, quando a crise financeira do espa\u00e7o se intensificou e n\u00e3o houve perspectiva de recupera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Segundo Bruno Fischetti, s\u00f3cio e chef, o faturamento nunca atingiu o desejado mesmo com o retorno ao atendimento presencial. O delivery n\u00e3o atingiu 5% do p\u00fablico, agravando o desequil\u00edbrio financeiro mantido pela casa. A equipe optou pelo fechamento para evitar d\u00edvidas ainda maiores.<\/p>\n
Durante a fase emergencial do Plano SP, o Ramona operou com restri\u00e7\u00f5es de hor\u00e1rio e capacidade. Houve renegocia\u00e7\u00e3o de aluguel e cortes, mas as perdas se acumularam e n\u00e3o houve sinal de melhora a tempo de manter o neg\u00f3cio aberto.<\/p>\n
Fischetti relatou protestos em janeiro contra as medidas de restri\u00e7\u00e3o, com reivindica\u00e7\u00e3o por um plano de apoio aos restaurantes. O comerciante tamb\u00e9m criticou a distribui\u00e7\u00e3o de incentivos, apontando que pequenas casas n\u00e3o foram contempladas.<\/p>\n
O fechamento do Ramona o coloca ao lado de outros estabelecimentos de S\u00e3o Paulo que encerraram atividades na mesma \u00e9poca, como Gen\u00e9sio, Clandestino, L\u00e1 da Venda, al\u00e9m de espa\u00e7os de shows como Casa do Mancha e Casa de Francisca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"