{"id":530700,"date":"2026-04-21T07:47:52","date_gmt":"2026-04-21T10:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/21\/especialista-explica-as-diferencas-entre-whey-isolado-e-concentrado\/"},"modified":"2026-04-21T07:47:52","modified_gmt":"2026-04-21T10:47:52","slug":"especialista-explica-as-diferencas-entre-whey-isolado-e-concentrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/04\/21\/especialista-explica-as-diferencas-entre-whey-isolado-e-concentrado\/","title":{"rendered":"Especialista explica as diferen\u00e7as entre whey isolado e concentrado"},"content":{"rendered":"<p>Whey protein isolate e whey protein concentrate costumam parecer parecidos nas prateleiras, mas h\u00e1 diferen\u00e7as relevantes para quem consome suplementos. Especialista informou que o isolamento passa por maior filtragem, resultando em maior pureza. Professor Javier Gonzalez, da University of Bath, aponta que o isolate tem cerca de 90% de prote\u00edna, enquanto o concentrate fica em torno de 80%.<\/p>\n<p>Essa diferen\u00e7a se traduz em mais carboidratos e gordura por por\u00e7\u00e3o no concentrate. O isolate, por outro lado, tende a ser mais caro e tem menos lactose, gra\u00e7as ao processo de filtragem. Em termos pr\u00e1ticos, para atingir a mesma quantidade de prote\u00edna, o concentrate adiciona um pouco mais de calorias.<\/p>\n<p>Exemplos de r\u00f3tulo de uma marca brit\u00e2nica mostram as diferen\u00e7as: por\u00e7\u00e3o de 30 g de concentrate traz aproximadamente 22 g de prote\u00edna, 2,7 g de carboidratos, 1,8 g de gordura e 114 calorias. O isolate traz 25 g de prote\u00edna, 1,3 g de carboidratos, zero gordura e 108 calorias. O pre\u00e7o por quilo tamb\u00e9m difere, com o isolate frequentemente mais caro.<\/p>\n<h3>Quando o foco \u00e9 desempenho ou dieta restrita<\/h3>\n<p>Para atletas de elite ou ajustes espec\u00edficos de alimenta\u00e7\u00e3o, as diferen\u00e7as podem justificar o custo. Contudo, para a maioria das pessoas, as varia\u00e7\u00f5es nutricionais s\u00e3o pequenas caso a meta proteica seja atingida de outra forma. A lactose reduzida no isolate pode favorecer quem tem intoler\u00e2ncia.<\/p>\n<h3>Precisa de prote\u00edna em p\u00f3?<\/h3>\n<p>Antes de escolher entre concentrate ou isolate, avalie se realmente h\u00e1 necessidade de prote\u00edna em p\u00f3. Os suplementos devem complementar a dieta, n\u00e3o substitu\u00ed-la. A ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada de prote\u00edna varia entre 0,75 g\/kg de peso corporal e at\u00e9 1,8 g\/kg para atletas, conforme o objetivo. Quem j\u00e1 atinge essas metas com a alimenta\u00e7\u00e3o pode n\u00e3o precisar do suplemento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Whey protein isolate \u00e9 mais filtrado que o concentrate, com cerca de 90% de prote\u00edna versus 80%.<\/li>\n<li>O concentrate tem mais gordura e carboidratos por por\u00e7\u00e3o; o isolate costuma ser mais caro.<\/li>\n<li>Exemplo de r\u00f3tulo (30 g): concentrate tem 22 g de prote\u00edna, 1,8 g de gordura, 2,7 g de carboidratos, 114 kcal; isolate tem 25 g de prote\u00edna, 0 g de gordura, 1,3 g de carboidratos, 108 kcal.<\/li>\n<li>O isolate costuma ter menos lactose, o que pode favorecer quem tem intoler\u00e2ncia.<\/li>\n<li>Para a maioria das pessoas que n\u00e3o s\u00e3o atletas de alto n\u00edvel, as diferen\u00e7as s\u00e3o pequenas; o p\u00f3 de prote\u00edna deve complementar dieta balanceada, n\u00e3o substitu\u00ed-la; recomenda\u00e7\u00f5es gerais de ingest\u00e3o v\u00e3o de 0,75 g\/kg a cerca de 1,2 g\/kg, podendo chegar a ~1,8 g\/kg para atletas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":530738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Whey protein isolate \u00e9 mais filtrada que o concentrate, com cerca de noventa por cento de prote\u00edna e menos lactose, por\u00e9m mais cara por quilo","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,169,26,24,29],"class_list":["post-530700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cientistas","tag-comida","tag-esportes","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/530700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=530700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/530700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/530738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=530700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=530700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=530700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}