{"id":531425,"date":"2026-04-21T09:47:56","date_gmt":"2026-04-21T12:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/21\/mastigacao-correta-entenda-os-impactos-na-saude\/"},"modified":"2026-04-21T09:47:56","modified_gmt":"2026-04-21T12:47:56","slug":"mastigacao-correta-entenda-os-impactos-na-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/21\/mastigacao-correta-entenda-os-impactos-na-saude\/","title":{"rendered":"Mastiga\u00e7\u00e3o correta: entenda os impactos na sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>Mastigar bem os alimentos \u00e9 essencial para a digest\u00e3o e a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes. O ato de mastigar influencia diretamente a efici\u00eancia da digest\u00e3o e o funcionamento do organismo.<\/p>\n<p>Ao mastigar, os alimentos s\u00e3o reduzidos a part\u00edculas menores, facilitando a a\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas e diminuindo o esfor\u00e7o do est\u00f4mago. A digest\u00e3o come\u00e7a na boca.<\/p>\n<p>A saliva, rica em enzimas como a amilase, inicia a quebra dos carboidratos ainda na cavidade oral, contribuindo para uma digest\u00e3o mais eficiente.<\/p>\n<p>Alimentos mal mastigados costumam exigir maior trabalho do est\u00f4mago, aumentando a sensa\u00e7\u00e3o de peso, gases, refluxo e desconforto digestivo.<\/p>\n<p>A mastiga\u00e7\u00e3o lenta ajuda o c\u00e9rebro a reconhecer a saciedade, o que pode evitar o comer em excesso durante as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h3>Alimenta\u00e7\u00e3o e h\u00e1bitos<\/h3>\n<p>Frutas, verduras, legumes e gr\u00e3os integrais, ricos em fibras, favorecem o funcionamento intestinal e a digest\u00e3o.<\/p>\n<p>Alimentos fermentados, como iogurte natural e kefir, ajudam a manter a microbiota intestinal equilibrada, contribuindo para a digest\u00e3o.<\/p>\n<p>J\u00e1 itens ultraprocessados, com alto teor de gordura e a\u00e7\u00facar, dificultam a digest\u00e3o e exigem mais do organismo.<\/p>\n<p>Frituras, carne vermelha em excesso e condimentos fortes podem retardar a digest\u00e3o, aumentando a sensa\u00e7\u00e3o de estufamento.<\/p>\n<h3>L\u00edquidos durante as refei\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>Beber pequenas quantidades de \u00e1gua durante a refei\u00e7\u00e3o n\u00e3o prejudica a digest\u00e3o de forma significativa.<\/p>\n<p>O excesso de l\u00edquidos durante a refei\u00e7\u00e3o pode diluir o suco g\u00e1strico e prejudicar a digest\u00e3o em pessoas sens\u00edveis.<\/p>\n<p>O ideal \u00e9 distribuir a ingest\u00e3o de \u00e1gua ao longo do dia e fazer pequenos goles na hora da refei\u00e7\u00e3o, se necess\u00e1rio.<\/p>\n<p>Em resumo, a combina\u00e7\u00e3o de mastiga\u00e7\u00e3o adequada, escolha de alimentos adequados e modera\u00e7\u00e3o no consumo de l\u00edquidos facilita a digest\u00e3o e favorece a sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Mastigar bem facilita a digest\u00e3o, reduz o esfor\u00e7o do est\u00f4mago e melhora a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes, pois o alimento \u00e9 quebrado em part\u00edculas menores.<\/li>\n<li>A mastiga\u00e7\u00e3o estimula a produ\u00e7\u00e3o de saliva, rica em enzimas como a amilase, que inicia a digest\u00e3o dos carboidratos na boca.<\/li>\n<li>Comer r\u00e1pido pode levar ao consumo excessivo; a mastiga\u00e7\u00e3o lenta ajuda o c\u00e9rebro a reconhecer a saciedade.<\/li>\n<li>Alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras, legumes e gr\u00e3os integrais, ajudam a digest\u00e3o; alimentos fermentados contribuem para a microbiota intestinal, enquanto ultraprocessados dificultam o processo.<\/li>\n<li>Quanto aos l\u00edquidos durante as refei\u00e7\u00f5es, o excesso pode atrasar a digest\u00e3o, mas pequenas quantidades n\u00e3o atrapalham; o ideal \u00e9 beber \u00e1gua ao longo do dia e fazer pequenos goles na refei\u00e7\u00e3o se necess\u00e1rio.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":531439,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Mastiga\u00e7\u00e3o adequada favorece digest\u00e3o, absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e bem-estar; h\u00e1bitos simples podem evitar desconfortos e inefici\u00eancias no processo digestivo","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-531425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/531425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=531425"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/531425\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/531439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=531425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=531425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=531425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}