{"id":53921,"date":"2025-05-23T11:53:56","date_gmt":"2025-05-23T14:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/23\/cafe-fake-pode-trazer-riscos-a-saude-e-enganar-consumidores-desavisados\/"},"modified":"2025-05-23T11:53:56","modified_gmt":"2025-05-23T14:53:56","slug":"cafe-fake-pode-trazer-riscos-a-saude-e-enganar-consumidores-desavisados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/05\/23\/cafe-fake-pode-trazer-riscos-a-saude-e-enganar-consumidores-desavisados\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 fake pode trazer riscos \u00e0 sa\u00fade e comprometer a qualidade da bebida"},"content":{"rendered":"

O Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa)<\/strong> desclassificou, em 23 de maio, tr\u00eas marcas de caf\u00e9 por apresentarem impurezas e ind\u00edcios de fraude. Os produtos foram considerados impr\u00f3prios para consumo, o que pode representar riscos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores.<\/p>\n

At\u00e9 maio de 2022, o Brasil, maior produtor mundial de caf\u00e9, n\u00e3o tinha regulamenta\u00e7\u00e3o oficial para controle da qualidade do caf\u00e9 torrado. Os consumidores dependiam da embalagem e da reputa\u00e7\u00e3o das marcas. Com a Portaria n\u00ba 570<\/strong>, que entrou em vigor em janeiro de 2023, foram estabelecidos padr\u00f5es de qualidade e responsabilidade compartilhada entre produtores e varejo.<\/p>\n

A nova normativa define o que caracteriza um caf\u00e9 torrado e estabelece requisitos de identidade, qualidade, amostragem e rotulagem. A responsabilidade pela venda de produtos adulterados agora \u00e9 dividida entre os produtores e o varejo, visando coibir a comercializa\u00e7\u00e3o de itens irregulares e elevar os padr\u00f5es de qualidade.<\/p>\n

Padr\u00f5es de Qualidade<\/h3>\n

O Padr\u00e3o Oficial de Classifica\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 Torrado<\/strong> permite que o Mapa verifique e controle a qualidade dos produtos. As torrefa\u00e7\u00f5es devem ser registradas no Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecu\u00e1rios (Sipeagro). As ind\u00fastrias t\u00eam at\u00e9 junho de 2024 para se adequar \u00e0s novas regras.<\/p>\n

A lista divulgada pelo Mapa incluiu 19 marcas de caf\u00e9 consideradas impr\u00f3prias para consumo humano. Os produtos devem ser recolhidos pelas empresas respons\u00e1veis. A legisla\u00e7\u00e3o determina que o caf\u00e9 torrado com impurezas ou adultera\u00e7\u00f5es n\u00e3o pode ser comercializado.<\/p>\n

Orienta\u00e7\u00f5es aos Consumidores<\/h3>\n

Os consumidores devem suspender o consumo<\/strong> dos produtos desclassificados e podem solicitar a troca junto \u00e0s empresas, conforme o C\u00f3digo de Defesa do Consumidor. O Mapa recomenda que, caso os produtos ainda estejam \u00e0 venda, os consumidores comuniquem a situa\u00e7\u00e3o pelo canal “Fala.BR”.<\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o do Mapa \u00e9 um alerta para a import\u00e2ncia da fiscaliza\u00e7\u00e3o na qualidade dos alimentos. A desclassifica\u00e7\u00e3o de marcas de caf\u00e9 refor\u00e7a a necessidade de aten\u00e7\u00e3o \u00e0 proced\u00eancia dos produtos consumidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Minist\u00e9rio da Agricultura desclassificou tr\u00eas marcas de caf\u00e9 por conter impurezas e ind\u00edcios de fraude, tornando os produtos impr\u00f3prios para consumo. At\u00e9 maio de 2022, o Brasil n\u00e3o tinha regras oficiais para a qualidade do caf\u00e9 torrado, fazendo com que os consumidores dependessem das marcas e embalagens. Com a nova Portaria n\u00ba 570, que come\u00e7ou a valer em janeiro de 2023, foram estabelecidos padr\u00f5es de qualidade e a responsabilidade pela venda de produtos adulterados foi dividida entre produtores e varejo. As torrefa\u00e7\u00f5es devem se registrar em um sistema espec\u00edfico e t\u00eam at\u00e9 junho de 2024 para se adequar \u00e0s novas normas. O Minist\u00e9rio divulgou uma lista com 19 marcas de caf\u00e9 impr\u00f3prias, que devem ser retiradas do mercado. Os consumidores devem parar de consumir esses produtos e podem pedir a troca, al\u00e9m de informar o Minist\u00e9rio caso ainda encontrem os itens \u00e0 venda. Essa a\u00e7\u00e3o destaca a import\u00e2ncia da fiscaliza\u00e7\u00e3o na qualidade dos alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Minist\u00e9rio da Agricultura desclassifica tr\u00eas marcas de caf\u00e9 por impurezas e fraude, destacando a nova regulamenta\u00e7\u00e3o que visa proteger consumidores.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-53921","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/53921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=53921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/53921\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=53921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=53921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=53921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}