{"id":539334,"date":"2026-04-22T07:00:00","date_gmt":"2026-04-22T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/22\/dieta-apos-os-60-pode-reduzir-risco-de-alzheimer-aponta-pesquisa\/"},"modified":"2026-04-22T07:00:00","modified_gmt":"2026-04-22T10:00:00","slug":"dieta-apos-os-60-pode-reduzir-risco-de-alzheimer-aponta-pesquisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/04\/22\/dieta-apos-os-60-pode-reduzir-risco-de-alzheimer-aponta-pesquisa\/","title":{"rendered":"Dieta ap\u00f3s os 60 pode reduzir risco de Alzheimer, aponta pesquisa"},"content":{"rendered":"<p>Foi publicado na revista Neurology, da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Neurologia (AAN), um estudo que analisa dietas \u00e0 base de plantas e o risco de dem\u00eancia. A pesquisa acompanhou 92.849 participantes com m\u00e9dia de idade de 59 anos, e um subgrupo de 45.065 pessoas que mudou seus h\u00e1bitos alimentares ao longo de 10 anos.<\/p>\n<p>Foram avaliadas tr\u00eas varia\u00e7\u00f5es de dieta vegetal: priorit\u00e1ria sem considerar qualidade, saud\u00e1vel \u2014 com gr\u00e3os integrais, \u00f3leos vegetais, oleaginosas, frutas e verduras \u2014 e n\u00e3o saud\u00e1vel, incluindo ultraprocessados, alto teor de gordura, s\u00f3dio e a\u00e7\u00facares. O acompanhamento revelou diferen\u00e7as no risco de dem\u00eancia entre os grupos.<\/p>\n<p>A turma como um todo que seguiu uma dieta vegetal, com maior foco em alimentos saud\u00e1veis, teve risco de dem\u00eancia 12% menor. Entre os que adotaram a dieta saud\u00e1vel na pr\u00e1tica, a redu\u00e7\u00e3o foi de 7%. J\u00e1 o grupo n\u00e3o saud\u00e1vel apresentou aumento de 6% no risco.<\/p>\n<p>Mudan\u00e7as ap\u00f3s dez anos<\/p>\n<p>Entre as 45.065 pessoas que relataram a dieta no in\u00edcio e ap\u00f3s a d\u00e9cada, quem elevou a qualidade alimentar reduziu o risco em 11%. Em contraste, quem passou a consumir ultraprocessados apresentou aumento de 25% no risco de dem\u00eancia.<\/p>\n<p>Segundo as pesquisadoras, adotar uma dieta \u00e0 base de plantas, mesmo em idade avan\u00e7ada, est\u00e1 associada a menor probabilidade de Alzheimer e de outras dem\u00eancias. A principal limita\u00e7\u00e3o envolve o uso de question\u00e1rios alimentares, que podem n\u00e3o captar todas as refei\u00e7\u00f5es com precis\u00e3o.<\/p>\n<p>A conclus\u00e3o n\u00e3o implica que exista idade improrrog\u00e1vel para mudan\u00e7as no card\u00e1pio: h\u00e1bitos alimentares mais saud\u00e1veis podem influenciar o risco de dem\u00eancia ao longo do tempo. As informa\u00e7\u00f5es destacam a rela\u00e7\u00e3o entre dieta vegetal de qualidade e sa\u00fade cognitiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Estudo publicado na Neurology avaliou 92.849 participantes com m\u00e9dia de idade de 59 anos; 45.065 passaram a substituir h\u00e1bitos e foram reavaliados ap\u00f3s dez anos.<\/li>\n<li>Foram avaliadas tr\u00eas dietas \u00e0 base de plantas: sem avalia\u00e7\u00e3o da qualidade, baseada em plantas saud\u00e1vel (gr\u00e3os integrais, \u00f3leos vegetais, oleaginosas, frutas e verduras) e base de plantas n\u00e3o saud\u00e1vel (ultraprocessados, alto teor de gordura, s\u00f3dio e a\u00e7\u00facares).<\/li>\n<li>No grupo geral, priorizar alimentos vegetais reduziu o risco de dem\u00eancia em 12%; a dieta saud\u00e1vel reduziu o risco em 7%; a dieta n\u00e3o saud\u00e1vel isoladamente aumentou o risco em 6%.<\/li>\n<li>Entre os 45.065 que mudaram a alimenta\u00e7\u00e3o, adotar ultraprocessados elevou o risco em 25%, enquanto melhorar a dieta reduziu o risco em 11%.<\/li>\n<li>A pesquisadora Song-Yi Park aponta que mudar para uma dieta \u00e0 base de plantas, mesmo na idade avan\u00e7ada, est\u00e1 associada a menor risco de Alzheimer e outras dem\u00eancias; ressalta limita\u00e7\u00f5es do estudo por uso de question\u00e1rios alimentares.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":539377,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Mudan\u00e7a para dieta \u00e0 base de plantas, mesmo ap\u00f3s sessenta, reduz risco de dem\u00eancia; ultraprocessados aumentam esse risco, aponta estudo com quase noventa mil participantes","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,169,26,185],"class_list":["post-539334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cientistas","tag-comida","tag-estudos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/539334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=539334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/539334\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/539377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=539334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=539334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=539334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}