{"id":540474,"date":"2024-07-27T07:00:00","date_gmt":"2024-07-27T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2024\/07\/27\/guia-mostra-15-bares-de-vinhos-para-conhecer-em-sao-paulo\/"},"modified":"2024-07-27T07:00:00","modified_gmt":"2024-07-27T10:00:00","slug":"guia-mostra-15-bares-de-vinhos-para-conhecer-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2024\/07\/27\/guia-mostra-15-bares-de-vinhos-para-conhecer-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Guia mostra 15 bares de vinhos para conhecer em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>O Guia de Gastronomia da Folha apresenta uma lista com 15 bares de vinho para conhecer em S\u00e3o Paulo. A sele\u00e7\u00e3o re\u00fane espa\u00e7os que atuam tanto com ta\u00e7as quanto com garrafas, incluindo r\u00f3tulos tradicionais e op\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas. O levantamento considera a experi\u00eancia, a proximidade com bairros da cidade e a rela\u00e7\u00e3o entre pre\u00e7o e oferta.<\/p>\n<p>Ao todo, o projeto destaca estabelecimentos na capital paulista, com curadoria de especialistas e percep\u00e7\u00f5es de moradores coletadas pela Datafolha. A lista valoriza bares que combinam carta de vinhos com op\u00e7\u00f5es de comida, harmoniza\u00e7\u00e3o e selo de variedade regional.<\/p>\n<h3>Bares de vinho em S\u00e3o Paulo<\/h3>\n<p>ANDOVINO P\u00c3O E VINHO. Curadoria de queijos, embutidos e vinhos com uma ta\u00e7a di\u00e1ria. Pre\u00e7os a partir de R$ 19. A pizza de pancetta defumada com grana padano \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o de harmoniza\u00e7\u00e3o. Local: Pinheiros.<\/p>\n<p>BARDEGA. Quase cem r\u00f3tulos organizados em 12 vitrines. Prova via comanda, com op\u00e7\u00f5es de 30 ml, 60 ml e 120 ml. T\u00e1bua de queijos de produtores brasileiros a R$ 69. Local: Itaim Bibi.<\/p>\n<p>BEVERINO. Bar e restaurante que trabalha apenas com vinhos naturais. Cerca de 150 r\u00f3tulos, com ta\u00e7as a partir de R$ 36. Card\u00e1pio sazonal com massas, porco e outras op\u00e7\u00f5es. Local: Vila Buarque.<\/p>\n<p>BOCCA NERA. Rod\u00edzio de vinhos das 18h30 \u00e0 meia-noite com 15 r\u00f3tulos di\u00e1rios, variando entre espumantes, tintos, brancos e ros\u00e9s. Garrafa e meia por pessoa. Bruschettas a R$ 44. Local: Pinheiros.<\/p>\n<p>ELEVADO BAR. Carta com xerez, brancos, ros\u00e9s, laranjas e tintos. Ta\u00e7as a partir de R$ 24 (125 ml). Comidas incluem tapas, massas e carnes na brasa. Local: Vila Buarque.<\/p>\n<p>ENOTECA NACIONAL. Boteco que re\u00fane vinhos brasileiros, com mais de 120 r\u00f3tulos. Ta\u00e7as a partir de R$ 18; garrafas entre R$ 67 e R$ 100. Acompanhamentos como empadas e t\u00e1buas de queijos. Local: Bela Vista.<\/p>\n<p>IAI\u00c1 CAVE \u00c0 MANGER. Curadoria do chef Benoit Mathurin. Ta\u00e7as de R$ 35 a R$ 60 (150 ml). Pratos como ossobuco em massa folhada. Local: Itaim Bibi.<\/p>\n<p>LE BON VIN. Bistr\u00f4 no almo\u00e7o, wine-bar no jantar. Foco em pequenas vin\u00edcolas sem conservantes. Ta\u00e7as a partir de R$ 25; garrafa de refer\u00eancia de Vinho M\u00e1ximo Boschi. Local: Consola\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u00c0 MERC\u00ca. Mistura de cafeteria, mercearia e bar de vinhos. Ta\u00e7as entre R$ 30 e R$ 40; t\u00e1bua de queijos a partir de R$ 160. Queijo quente da Canastra, R$ 28. Local: Rep\u00fablica.<\/p>\n<p>MIYA WINE BAR. Dois endere\u00e7os, Pinheiros e Campo Belo. Cerca de 100 r\u00f3tulos em ta\u00e7a at\u00e9 R$ 50. Ceviche harmoniza com espumante ou vinho branco. Local: Pinheiros.<\/p>\n<p>PALOMA. Bar e restaurante aos p\u00e9s do Copan, com 50 r\u00f3tulos. Ta\u00e7as a partir de R$ 34; vinho branco neozeland\u00eas Stoneburn Gew\u00fcrztraminer a R$ 280. Ostras e arroz de lula entre as op\u00e7\u00f5es. Local: Rep\u00fablica.<\/p>\n<p>PROSA E VINHO. Galeria Metr\u00f3pole oferece garrafas a partir de R$ 48 e ta\u00e7as a partir de R$ 15. S\u00e3o cerca de 350 op\u00e7\u00f5es de mais de 15 pa\u00edses. Acompanhamentos como castanhas e empanadas argentinas. Local: Rep\u00fablica.<\/p>\n<p>SACRA ROLHA. Bar de dois andares com vinhos em ta\u00e7as. R\u00f3tulos que variam pela semana, incluindo op\u00e7\u00f5es como Complot Torront\u00e9s. Petiscos como rolinho vietnamita e steak tartare na tapioca. Local: Vila Mariana.<\/p>\n<p>T\u00c3O PERTO, T\u00c3O LONGE. Curadoria de Gabriela Monteleone para vinhos de produtores em barris de inox. Servi\u00e7o em torneiras, com presen\u00e7a na Barra Funda. Garganega aparece na sele\u00e7\u00e3o a R$ 25 a ta\u00e7a. Local: Barra Funda.<\/p>\n<p>VINO!. Rede com mais de 30 unidades no Brasil. Harmoniza\u00e7\u00f5es com pratos, ta\u00e7as a partir de R$ 18 e garrafas a partir de R$ 90. Exemplo: camar\u00f5es com marmelada de tomate. Local: Higien\u00f3polis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Informe mostra 15 bares de vinho na cidade de S\u00e3o Paulo, escolhidos pelo especial da Folha e apoiados por dados do Datafolha.<\/li>\n<li>Andovino P\u00e3o e Vinho, em Pinheiros, oferece ta\u00e7as di\u00e1rias a partir de R$ 19, com harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos de inspira\u00e7\u00e3o italiana.<\/li>\n<li>Bardega, no Itaim Bibi, tem rod\u00edzio com 15 r\u00f3tulos di\u00e1rios e op\u00e7\u00f5es de prova por 30 ml, 60 ml e 120 ml, com pre\u00e7os variando conforme a quantidade.<\/li>\n<li>Beverino, bar e restaurante de vinhos naturais na regi\u00e3o central, traz cerca de 150 r\u00f3tulos com ta\u00e7as a partir de R$ 36.<\/li>\n<li>Prosa e Vinho, na Rep\u00fablica, re\u00fane 350 produtos de mais de quinze pa\u00edses, com ta\u00e7as a partir de R$ 15 e garrafas desde R$ 48.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":540478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Guia lista quinze bares de vinho em S\u00e3o Paulo, com ta\u00e7as a partir de R$ 19 e op\u00e7\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[208,209,26,59,51,70],"class_list":["post-540474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-restaurantes","tag-sao-paulo","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/540474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=540474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/540474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/540478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=540474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=540474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=540474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}