{"id":542706,"date":"2026-04-22T12:50:00","date_gmt":"2026-04-22T15:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/22\/tres-receitas-com-proteina-vegetal-para-o-lanche-da-tarde\/"},"modified":"2026-04-22T12:50:00","modified_gmt":"2026-04-22T15:50:00","slug":"tres-receitas-com-proteina-vegetal-para-o-lanche-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/22\/tres-receitas-com-proteina-vegetal-para-o-lanche-da-tarde\/","title":{"rendered":"Tr\u00eas receitas com prote\u00edna vegetal para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>A pedido de quem busca lanches pr\u00e1ticos e saud\u00e1veis, apresentamos tr\u00eas op\u00e7\u00f5es com prote\u00edna vegetal para o lanche da tarde. As receitas s\u00e3o simples, com ingredientes comuns e foco na saciedade.<\/p>\n<p>As op\u00e7\u00f5es valorizam leguminosas, cereais e oleaginosas, mantendo o sabor sem complica\u00e7\u00e3o. Todas podem ser preparadas rapidamente e servem como alternativa \u00e0s frituras ou lanches processados.<\/p>\n<p>Os itens abaixo trazem a cada trecho detalhes objetivos de preparo, al\u00e9m de notas sobre textura e sugest\u00f5es de apresenta\u00e7\u00e3o. Vamos aos ingredientes e modos de preparo.<\/p>\n<h3>Receita 1: Crepioca recheada com tofu e r\u00facula<\/h3>\n<p>Misture goma de tapioca, farinha de gr\u00e3o-de-bico, \u00e1gua e sal at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Em frigideira, doure por 1 a 2 minutos de cada lado.<\/p>\n<p>Para o recheio, amasse o tofu com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Separe a r\u00facula e recheie. Dobre ou enrole e sirva.<\/p>\n<h3>Receita 2: Barra de aveia com pasta de amendoim e chocolate<\/h3>\n<p>Misture pasta de amendoim com melado at\u00e9 ficar cremoso. Acrescente aveia e metade das gotas de chocolate.<\/p>\n<p>Transfira para uma forma, compacte, cubra com o restante do chocolate e leve \u00e0 geladeira. Corte em barras.<\/p>\n<h3>Receita 3: Bolinho de gr\u00e3o-de-bico assado<\/h3>\n<p>Processe gr\u00e3o-de-bico cozido, cebola, alho, salsinha, p\u00e1prica, sal, pimenta e azeite at\u00e9 obter massa. Adicione farinha de aveia aos poucos.<\/p>\n<p>Modele bolinhos, asse a 200 \u00b0C por 25\u201330 minutos, virando na metade. Sirva ainda quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tr\u00eas receitas com prote\u00edna vegetal para o lanche da tarde, com op\u00e7\u00f5es simples e cheias de sabor para variar o card\u00e1pio.<\/li>\n<li>Crepioca recheada com tofu e r\u00facula: massa feita com goma de tapioca e farinha de gr\u00e3o-de-bico; recheio de tofu temperado com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta, com r\u00facula.<\/li>\n<li>Barra de aveia com pasta de amendoim e chocolate: mistura de aveia, pasta de amendoim, gotas de chocolate e melado; leva \u00e0 geladeira at\u00e9 firmar e \u00e9 cortada em barras.<\/li>\n<li>Bolinho de gr\u00e3o-de-bico assado: massa de gr\u00e3o-de-bico com cebola, alho, salsinha, p\u00e1prica, sal, pimenta e farinha de aveia; assado at\u00e9 ficar firme e crocante por fora.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":542742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas de lanche com prote\u00edna vegetal oferecem saciedade, sabor e variedade para a tarde, com gr\u00e3o-de-bico, aveia e tofu como destaques","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221],"class_list":["post-542706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/542706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=542706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/542706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/542742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=542706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=542706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=542706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}