{"id":542723,"date":"2026-04-22T12:47:55","date_gmt":"2026-04-22T15:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/22\/tres-opcoes-de-lanche-da-tarde-com-proteina-vegetal\/"},"modified":"2026-04-22T12:47:55","modified_gmt":"2026-04-22T15:47:55","slug":"tres-opcoes-de-lanche-da-tarde-com-proteina-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/22\/tres-opcoes-de-lanche-da-tarde-com-proteina-vegetal\/","title":{"rendered":"Tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de lanche da tarde com prote\u00edna vegetal"},"content":{"rendered":"<p>O Portal EdiCase apresenta tr\u00eas receitas com prote\u00edna vegetal para o lanche da tarde, com op\u00e7\u00f5es simples e saborosas. As prepara\u00e7\u00f5es valorizam leguminosas, cereais e oleaginosas para aumentar a saciedade. S\u00e3o ideais para quem busca variedade sem complexidade.<\/p>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o atende quem segue vegetarianismo ou quer diversificar o card\u00e1pio, mantendo o foco em lanches pr\u00e1ticos. As op\u00e7\u00f5es podem ser preparadas rapidamente e adaptadas a diferentes gostos.<\/p>\n<h3>Crepioca recheada com tofu e r\u00facula<\/h3>\n<p>A massa usa goma de tapioca, farinha de gr\u00e3o-de-bico, \u00e1gua e sal. Em frigideira antiaderente, a massa fica leve, com toque dourado.<\/p>\n<p>O recheio combina tofu firme amassado, azeite, lim\u00e3o e temperos. Cobrir com r\u00facula e enrolar; servir em seguida.<\/p>\n<h3>Barra de aveia com pasta de amendoim e chocolate<\/h3>\n<p>Mistura cremosa de pasta de amendoim com melado cria base firme para a massa. A aveia entra para dar consist\u00eancia.<\/p>\n<p>A massa \u00e9 forrada em forma e finalizada com gotas de chocolate por cima. Geladeira de 1 a 2 horas prioriza corte em barrinhas.<\/p>\n<h3>Bolinho de gr\u00e3o-de-bico assado<\/h3>\n<p>Gr\u00e3o-de-bico cozido, cebola, alho e salsinha s\u00e3o processados at\u00e9 obter cozimento homog\u00eaneo com leve textura. A farinha de aveia ajusta a firmeza.<\/p>\n<p>Modelados em bolinhas, v\u00e3o ao forno at\u00e9 dourar. O resultado s\u00e3o lanches crocantes por fora e macios por dentro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A mat\u00e9ria apresenta tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de lanches com prote\u00edna vegetal para o lanche da tarde, \u00fateis para quem segue uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana ou quer variar o card\u00e1pio.<\/li>\n<li>Receita um: crepioca recheada com tofu e r\u00facula, com massa \u00e0 base de goma de tapioca e farinha de gr\u00e3o-de-bico e recheio de tofu temperado com azeite, lim\u00e3o e r\u00facula.<\/li>\n<li>Receita dois: barra de aveia com pasta de amendoim e chocolate, feita com aveia em flocos, pasta de amendoim, gotas de chocolate e melado, moldada e gelada antes de servir.<\/li>\n<li>Receita tr\u00eas: bolinho de gr\u00e3o-de-bico assado, feito com gr\u00e3o-de-bico, cebola, alho, salsinha, p\u00e1prica, azeite e farinha de aveia, levado ao forno at\u00e9 ficar firme e crocante.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es combinam leguminosas, cereais e oleaginosas para aumentar a saciedade e oferecer varia\u00e7\u00f5es de sabor e textura.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":542812,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas op\u00e7\u00f5es simples de lanche com prote\u00edna vegetal aumentam saciedade e oferecem variedade de sabores sem complica\u00e7\u00e3o","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-542723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/542723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=542723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/542723\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/542812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=542723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=542723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=542723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}