O estudo avaliou o impacto de seis padr\u00f5es alimentares na sa\u00fade do c\u00e9rebro, com foco na dieta DASH como a mais associada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o cognitiva. A pesquisa analisou dados de estilo de vida de mais de 159 mil pessoas ao longo de 26 anos. Os autores comparam dietas variadas para entender efeitos sobre mem\u00f3ria e aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os pesquisadores utilizaram dados de grandes coortes, incluindo Nurses\u2019 Health Study e Health Professionals Follow-up Study, ambos realizados nos Estados Unidos. O objetivo foi identificar padr\u00f5es alimentares que contribuam para a manuten\u00e7\u00e3o cognitiva e a redu\u00e7\u00e3o de riscos de dem\u00eancia, como o Alzheimer.<\/p>\n
O que ficou mais claro \u00e9 que a DASH apresentou as associa\u00e7\u00f5es mais fortes e consistentes com melhores medidas cognitivas. O estudo aponta que os efeitos s\u00e3o mais evidentes quando a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 mantida na meia-idade, entre 45 e 54 anos.<\/p>\n
Entre os padr\u00f5es analisados, a Dieta da Sa\u00fade Planet\u00e1ria (EAT-Lancet) prop\u00f5e reduzir itens de origem animal e priorizar escolhas sustent\u00e1veis. Tamb\u00e9m foram considerados dietas baseadas em vegetais, incluindo op\u00e7\u00f5es que substituem carne por alternativas vegetais.<\/p>\n
Os pesquisadores ainda levaram em conta o \u00cdndice Alternativo de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel (AHEI), que avalia consumo de verduras, legumes, frutas, gr\u00e3os integrais, oleaginosas e peixes, al\u00e9m de \u00f3leos como o azeite de oliva. Outros \u00edndices inclu\u00edram padr\u00f5es anti-hiperinsulin\u00eamicos (rEDIH) e anti-inflamat\u00f3rios (rEDIP).<\/p>\n
Al\u00e9m da DASH, todas as dietas estudadas demonstraram potencial neuroprotetor, segundo os dados analisados. Os autores ressaltam que o estudo \u00e9 observacional, n\u00e3o estabelecendo causalidade entre alimenta\u00e7\u00e3o e cogni\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os especialistas destacam que vegetais e peixes aparecem associados a melhores resultados cognitivos. Por outro lado, consumo excessivo de carnes vermelhas e bebidas a\u00e7ucaradas ao longo dos anos pode reduzir a prote\u00e7\u00e3o cerebral.<\/p>\n
Especialistas refor\u00e7am que o conjunto da alimenta\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o um nutriente isolado, \u00e9 o mais determinante para a sa\u00fade do c\u00e9rebro. A ado\u00e7\u00e3o de padr\u00f5es equilibrados facilita a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, contribuindo para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cerebrovasculares e dementias.<\/p>\n
A equipe ressalta que, al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, fatores como tabagismo, alcoolismo, perda auditiva e isolamento social influenciam a preven\u00e7\u00e3o de dem\u00eancias. O estudo refor\u00e7a a import\u00e2ncia de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis ao longo da vida para a sa\u00fade cerebral, sem avaliar causalidade direta entre dieta espec\u00edfica e prote\u00e7\u00e3o cognitiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"