{"id":543883,"date":"2026-04-22T14:47:48","date_gmt":"2026-04-22T17:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/22\/carne-mais-proteica-boi-frango-peixe-ou-porco\/"},"modified":"2026-04-22T14:47:48","modified_gmt":"2026-04-22T17:47:48","slug":"carne-mais-proteica-boi-frango-peixe-ou-porco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/04\/22\/carne-mais-proteica-boi-frango-peixe-ou-porco\/","title":{"rendered":"Carne mais proteica: boi, frango, peixe ou porco"},"content":{"rendered":"<p>A prote\u00edna \u00e9 fundamental para o funcionamento do corpo, especialmente na manuten\u00e7\u00e3o e no ganho de massa muscular. Em por\u00e7\u00f5es de 100 g, a carne vermelha lidera com cerca de 35 g de prote\u00edna, posi\u00e7\u00e3o destacada para quem busca atingir metas di\u00e1rias com mais facilidade.<\/p>\n<p>O lombo de porco, em cortes magros como lombo, bisteca e pernil, apresenta desempenho pr\u00f3ximo ao da carne vermelha, tamb\u00e9m em torno de 35 g por 100 g. Al\u00e9m do prote\u00edna, o porco fornece vitaminas do complexo B, sel\u00eanio, ferro e zinco.<\/p>\n<p>O fil\u00e9 de frango aparece logo atr\u00e1s, com cerca de 31 g por 100 g. O peito de frango \u00e9 conhecido por ter menor teor de gordura, variando entre 3,5 g por por\u00e7\u00e3o, o que o torna uma op\u00e7\u00e3o mais leve para quem busca alimento proteico com controle de gordura.<\/p>\n<p>Entre os pescados, o peixe entrega cerca de 27 g de prote\u00edna por 100 g. A digestibilidade costuma ser r\u00e1pida, o que favorece refei\u00e7\u00f5es p\u00f3s-treino e uma alimenta\u00e7\u00e3o variada. A sardinha se destaca por custo acess\u00edvel e aporte de \u00f4mega-3, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e vitamina D.<\/p>\n<h3>Prote\u00ednas vegetais no dia a dia<\/h3>\n<p>Para quem n\u00e3o consome carne, a soja oferece aproximadamente 17 g de prote\u00edna por 100 g. Feij\u00e3o e gr\u00e3o-de-bico chegam a 10 g em cada por\u00e7\u00e3o similar, tradicionais na mesa brasileira.<\/p>\n<p>O perfil de amino\u00e1cidos nas plantas pode exigir combina\u00e7\u00f5es para ficar completo. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 mesclar leguminosas com arroz e folhas verde-escuras, fortalecendo a ingest\u00e3o de amino\u00e1cidos essenciais.<\/p>\n<p>Independentemente da fonte, a chave \u00e9 manter uma dieta equilibrada, variando frequentemente as escolhas proteicas para atender \u00e0s necessidades do corpo e apoiar a sa\u00fade muscular e metab\u00f3lica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A carne vermelha lidera com cerca de trinta e cinco gramas de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o de cem gramas.<\/li>\n<li>O lombo de porco iguala a carne vermelha, tamb\u00e9m em torno de trinta e cinco gramas por cem gramas, dependendo do corte.<\/li>\n<li>O fil\u00e9 de frango traz aproximadamente trinta e um gramas de prote\u00edna a cada cem gramas, com menor teor de gordura.<\/li>\n<li>Peixes fornecem cerca de vinte e sete gramas de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o de cem gramas.<\/li>\n<li>Entre as prote\u00ednas de origem vegetal, a soja entrega cerca de dezessete gramas por cem gramas, enquanto feij\u00e3o e gr\u00e3o-de-bico ficam em torno de dez gramas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":543915,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Carne vermelha lidera com cerca de 35 g de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o; lombo de porco acompanha, frango cerca de 31 g e peixe 27 g, com apoio \u00e0s prote\u00ednas vegetais","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-543883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/543883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=543883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/543883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/543915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=543883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=543883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=543883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}