O LosDos Cantina<\/strong>, localizado na Vila Buarque, apresenta uma proposta inovadora na culin\u00e1ria mexicana, misturando tradi\u00e7\u00f5es do M\u00e9xico com influ\u00eancias asi\u00e1ticas e brasileiras. Recentemente, o restaurante lan\u00e7ou novos pratos, como quesadilla<\/strong>, carnitas de pato<\/strong> e lula grelhada<\/strong>, que prometem uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica.<\/p>\n Os pratos s\u00e3o elaborados pelos chefs Caio Alciati<\/strong> e Jo\u00e3o Gertel<\/strong>, que buscam transformar a refei\u00e7\u00e3o em uma verdadeira viagem de sabores. A quesadilla<\/strong>, por exemplo, \u00e9 servida em por\u00e7\u00f5es de duas unidades por R$ 33, com uma massa fina e crocante que complementa um recheio cremoso. O uso de kosho de pimenta-biquinho<\/strong> adiciona um toque c\u00edtrico ao prato.<\/p>\n Apesar da qualidade dos pratos, o restaurante enfrenta desafios relacionados ao servi\u00e7o. As carnitas de pato<\/strong>, acompanhadas de mole poblano<\/strong> e servidas por R$ 80, v\u00eam com apenas quatro tortillas, o que pode n\u00e3o ser suficiente para acompanhar o prato. A necessidade de pedir mais tortillas, que custam R$ 13, pode gerar frustra\u00e7\u00e3o, especialmente com a demora no atendimento.<\/p>\n Outro destaque do card\u00e1pio \u00e9 a lula grelhada<\/strong> (R$ 72), que chega acompanhada de mole blanco<\/strong> e salsa macha<\/strong>. Embora o prato seja saboroso, a quantidade de tortillas novamente se mostra insuficiente. A combina\u00e7\u00e3o de sabores \u00e9 rica e complexa, mas a experi\u00eancia pode ser comprometida pela falta de aten\u00e7\u00e3o ao servi\u00e7o.<\/p>\n Para encerrar a refei\u00e7\u00e3o, o restaurante oferece op\u00e7\u00f5es como o tomate momotaro<\/strong> (R$ 35) e o arroz doce de milho<\/strong> (R$ 32). O primeiro \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o refrescante de texturas, enquanto o segundo surpreende pela leveza e equil\u00edbrio entre do\u00e7ura e acidez.<\/p>\n O LosDos Cantina<\/strong> se destaca por sua proposta inovadora e pratos que desafiam o paladar, mas ainda precisa aprimorar a experi\u00eancia de atendimento para garantir que os clientes desfrutem plenamente de sua jornada gastron\u00f4mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Desafios no Servi\u00e7o<\/h3>\n
Op\u00e7\u00f5es de Sobremesa<\/h3>\n
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