{"id":550788,"date":"2026-04-23T09:32:50","date_gmt":"2026-04-23T12:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/23\/quiabo-vegetal-poderoso-tem-beneficios-a-saude-e-dicas-para-cozinhar-sem-baba\/"},"modified":"2026-04-23T09:32:50","modified_gmt":"2026-04-23T12:32:50","slug":"quiabo-vegetal-poderoso-tem-beneficios-a-saude-e-dicas-para-cozinhar-sem-baba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/23\/quiabo-vegetal-poderoso-tem-beneficios-a-saude-e-dicas-para-cozinhar-sem-baba\/","title":{"rendered":"Quiabo, vegetal poderoso, tem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade e dicas para cozinhar sem baba"},"content":{"rendered":"<p>O quiabo \u00e9 um vegetal frequentemente rejeitado pela baba, mas apresenta um perfil nutricional forte. Ele \u00e9 composto principalmente por \u00e1gua e traz vitaminas e minerais como ferro, pot\u00e1ssio, zinco e c\u00e1lcio, que ajuda na manuten\u00e7\u00e3o de ossos fortes.<\/p>\n<p>Especialistas destacam o quiabo como fonte de nutri\u00e7\u00e3o relevante. O nutr\u00f3logo Ronan Araujo aponta que o alimento \u00e9 rico em vitamina C, o \u00e1cido asc\u00f3rbico, contribuindo para o funcionamento do organismo e para a defesa contra gripes.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, as fibras do quiabo atuam na regula\u00e7\u00e3o do intestino e na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as digestivas. As fibras sol\u00faveis ajudam a reduzir a absor\u00e7\u00e3o de gorduras e aliviam desconfortos como gases, pris\u00e3o de ventre e distens\u00e3o abdominal.<\/p>\n<p>O texto refor\u00e7a que incluir o quiabo na alimenta\u00e7\u00e3o pode trazer benef\u00edcios variados para a sa\u00fade, sem depender de t\u00e9cnicas de preparo elaboradas. Receitas simples ajudam a manter o vegetal no card\u00e1pio de forma pr\u00e1tica e saborosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O quiabo \u00e9 composto principalmente por \u00e1gua e \u00e9 rico em vitaminas e minerais, incluindo ferro, pot\u00e1ssio, zinco e c\u00e1lcio, al\u00e9m de \u00e1cidos essenciais para o funcionamento do organismo.<\/li>\n<li>\u00c9 uma boa fonte de vitamina C, associada a benef\u00edcios para condi\u00e7\u00f5es como colesterol alto, refluxo, \u00falcera, anemia, asma, gripes e resfriados.<\/li>\n<li>As fibras presentes ajudam a regular o intestino, com as fibras sol\u00faveis reduzindo a absor\u00e7\u00e3o de gorduras e contribuindo para evitar gases, pris\u00e3o de ventre e distens\u00e3o abdominal.<\/li>\n<li>Embora seja rejeitado por conta da baba, o quiabo oferece ganhos nutricionais relevantes quando inclu\u00eddo na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>O texto tamb\u00e9m aborda dicas simples para preparar o quiabo sem baba, mantendo o foco na sa\u00fade e na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":550899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quiabo, rejeitado por causa da baba, revela perfil nutricional poderoso, com vitamina C e fibras que ajudam digest\u00e3o e reduzem absor\u00e7\u00e3o de gorduras","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,221,29],"class_list":["post-550788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/550788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=550788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/550788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/550899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=550788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=550788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=550788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}