Aux Merveilleux de Fred, uma renomada pastelaria francesa, inaugurou sua primeira loja em Madrid, atraindo um p\u00fablico diversificado em busca de suas iguarias. Localizada na rua Mej\u00eda Lequerica, a loja se destaca pela decora\u00e7\u00e3o barroca e grandes janelas, que permitem a vis\u00e3o do processo artesanal de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Desde sua funda\u00e7\u00e3o em 1982, pelo mestre confeiteiro Fr\u00e9d\u00e9ric Vaucamps, a marca se expandiu para 32 lojas na Fran\u00e7a e come\u00e7ou sua internacionaliza\u00e7\u00e3o em 2009. Agora, Madrid se junta a cidades como Nova York, Londres e T\u00f3quio na lista de locais onde os doces da marca s\u00e3o apreciados. O “merveilleux”, um doce de merengue com creme, e o brioche “cramique” s\u00e3o os mais populares, vendendo at\u00e9 600 unidades<\/strong> diariamente.<\/p>\n A pastelaria se compromete com a produ\u00e7\u00e3o artesanal, utilizando ingredientes frescos e locais, exceto alguns itens espec\u00edficos que v\u00eam da Fran\u00e7a. A oferta \u00e9 limitada, com cerca de dez variedades de doces e quatro op\u00e7\u00f5es salgadas, e a pol\u00edtica de desperd\u00edcio zero garante que o que sobra \u00e9 reaproveitado ou doado.<\/p>\n Rapha\u00ebl Koskas, um dos respons\u00e1veis pela loja em Madrid, destaca que a aceita\u00e7\u00e3o dos produtos foi excelente desde a abertura. Val\u00e9rie Avernin, s\u00f3cia de Koskas, tamb\u00e9m expressou satisfa\u00e7\u00e3o com a recep\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. O “merveilleux” \u00e9 vendido em tr\u00eas tamanhos, com pre\u00e7os que variam de R$ 2,10<\/strong> a R$ 4,00<\/strong>.<\/p>\n O “cramique”, um brioche t\u00edpico da regi\u00e3o, tamb\u00e9m \u00e9 um sucesso, com vendas que podem chegar a mil unidades<\/strong> nos fins de semana. Os pre\u00e7os variam de R$ 2,30<\/strong> a R$ 4,50<\/strong>. A pastelaria se tornou um ponto de encontro para a comunidade francesa em Madrid, al\u00e9m de atrair turistas e moradores locais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aux Merveilleux de Fred, uma famosa pastelaria francesa, abriu sua primeira loja em Madrid, atraindo muitos clientes com seus doces artesanais, como o “merveilleux” e o brioche “cramique”. A loja, localizada na rua Mej\u00eda Lequerica, tem se tornado um ponto de encontro para moradores, turistas e a comunidade francesa na cidade. Fr\u00e9d\u00e9ric Vaucamps, o fundador, come\u00e7ou seu neg\u00f3cio em Lille, na Fran\u00e7a, em 1982, e agora possui 32 lojas na Fran\u00e7a e filiais em 11 pa\u00edses. A pastelaria \u00e9 conhecida por sua produ\u00e7\u00e3o artesanal, utilizando ingredientes frescos, e n\u00e3o aceita pedidos de doces que n\u00e3o fazem parte do seu card\u00e1pio tradicional. O “merveilleux”, um doce de merengue com nata, e o “cramique”, um brioche com chocolate e passas, s\u00e3o os mais populares. A loja tamb\u00e9m oferece gofres e croissants, e a decora\u00e7\u00e3o \u00e9 inspirada na Fran\u00e7a do s\u00e9culo XVIII. Desde a abertura, a aceita\u00e7\u00e3o dos produtos tem sido excelente, com muitos clientes elogiando a qualidade e o sabor dos doces.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Aux Merveilleux de Fred, famosa pastelaria francesa, conquista Madrid com doces artesanais, como o ic\u00f4nico \"merveilleux\" e o brioche \"cramique\".","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-55322","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/55322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=55322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/55322\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=55322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=55322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=55322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}