{"id":56027,"date":"2025-07-17T13:00:00","date_gmt":"2025-07-17T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/17\/descubra-os-40-vinhos-que-harmonizam-perfeitamente-com-queijos-selecionados\/"},"modified":"2025-07-17T13:00:00","modified_gmt":"2025-07-17T16:00:00","slug":"descubra-os-40-vinhos-que-harmonizam-perfeitamente-com-queijos-selecionados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/17\/descubra-os-40-vinhos-que-harmonizam-perfeitamente-com-queijos-selecionados\/","title":{"rendered":"Descubra os 40 vinhos que harmonizam perfeitamente com queijos selecionados"},"content":{"rendered":"<p>A Fran\u00e7a, famosa por sua tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola e queijeira, apresentou recentemente uma sele\u00e7\u00e3o de vinhos de diversas regi\u00f5es, destacando notas, pre\u00e7os e sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o com queijos. A an\u00e1lise foi coordenada por Karine Valentin e envolveu degusta\u00e7\u00f5es de especialistas como Pierre Citerne e J\u00e9r\u00e9my Cukierman.<\/p>\n<p>Entre os vinhos avaliados, o <strong>Domaine Julien Klein Gewurztraminer Coteaux du Haut-Koenigsbourg 2022<\/strong> obteve uma impressionante nota de <strong>92\/100<\/strong>, sendo descrito como equilibrado e complexo, com um pre\u00e7o de <strong>18 euros<\/strong>. Para harmoniza\u00e7\u00e3o, este vinho combina bem com queijos de pasta mole, como camembert e brie.<\/p>\n<p>Na regi\u00e3o do Beaujolais, o <strong>Cave Juli\u00e9nas Chaintr\u00e9 Juli\u00e9nas Terre d\u2019Eden 2022<\/strong> recebeu <strong>90\/100<\/strong>, destacando-se por seu car\u00e1ter frutado e taninos marcantes, com pre\u00e7o de <strong>11 euros<\/strong>. Este vinho \u00e9 ideal para acompanhar queijos de cabra.<\/p>\n<p>Em Bordeaux, o <strong>Ch\u00e2teau Guiraud Sauternes 2023<\/strong> foi avaliado entre <strong>96-99\/100<\/strong>, apresentando uma profundidade not\u00e1vel e um pre\u00e7o de <strong>56 euros<\/strong>. Este vinho doce \u00e9 perfeito para harmonizar com queijos azuis, como gorgonzola.<\/p>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m incluiu vinhos da Borgonha, Champagne e Languedoc, cada um com suas caracter\u00edsticas \u00fanicas. Por exemplo, o <strong>Domaine Georges Julliot Bourgogne Hautes-C\u00f4tes de Beaune 2022<\/strong> recebeu <strong>93-94\/100<\/strong> e \u00e9 recomendado para queijos curados, com pre\u00e7o de <strong>20 euros<\/strong>.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a an\u00e1lise sugere que a combina\u00e7\u00e3o de vinhos com queijos \u00e9 uma arte, permitindo infinitas possibilidades. O uso de espumantes, como champagnes, \u00e9 recomendado para queijos cremosos, enquanto vinhos tintos podem acompanhar queijos mais robustos. Essa diversidade de op\u00e7\u00f5es reafirma a riqueza da cultura gastron\u00f4mica francesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Fran\u00e7a apresentou uma nova sele\u00e7\u00e3o de vinhos de diversas regi\u00f5es, com notas, pre\u00e7os e sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o com queijos.<\/li>\n<li>O Domaine Julien Klein Gewurztraminer Coteaux du Haut-Koenigsbourg 2022 recebeu nota de 92\/100 e custa 18 euros, ideal para queijos de pasta mole.<\/li>\n<li>O Cave Juli\u00e9nas Chaintr\u00e9 Juli\u00e9nas Terre d\u2019Eden 2022, do Beaujolais, obteve 90\/100 e custa 11 euros, sendo recomendado para queijos de cabra.<\/li>\n<li>O Ch\u00e2teau Guiraud Sauternes 2023, de Bordeaux, teve nota entre 96-99\/100 e pre\u00e7o de 56 euros, perfeito para queijos azuis.<\/li>\n<li>A an\u00e1lise incluiu vinhos da Borgonha, Champagne e Languedoc, ressaltando a diversidade de combina\u00e7\u00f5es entre vinhos e queijos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":56062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sele\u00e7\u00e3o de vinhos franceses revela novas harmoniza\u00e7\u00f5es com queijos, destacando op\u00e7\u00f5es de alta qualidade e pre\u00e7os acess\u00edveis.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,96,173,102,159,111],"class_list":["post-56027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-arte","tag-beleza","tag-conflitos","tag-doencas","tag-evangelho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/56027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=56027"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/56027\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/56062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=56027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=56027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=56027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}