S\u00e3o Paulo ganhou tr\u00eas novas Casas francesas em diferentes bairros, com propostas distintas e nomes renomados. Le Freak abriu no Centro, Brasserie Margaux no Morumbi e Marie Cuisine nos Jardins, todos nos \u00faltimos meses. Entre card\u00e1pios criados por chefs de peso, a presen\u00e7a de refer\u00eancias francesas ganhou vers\u00f5es locais.<\/p>\n
O Le Freak fica no Conjunto Zarvos, na Avenida S\u00e3o Lu\u00eds, e j\u00e1 \u00e9 assunto na cidade. O card\u00e1pio privilegia t\u00e9cnica francesa com toques criativos do chef Juan Pablo Montes. Destaques incluem steak tartare, moules frites e uma coxa de pato para duas pessoas. O espa\u00e7o tem p\u00e9-direito alto, decora\u00e7\u00e3o e ilumina\u00e7\u00e3o que chamam a aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O restaurante serve de quarta a domingo, com op\u00e7\u00f5es de entrada, prato principal e sobremesa. O card\u00e1pio tem pre\u00e7o acess\u00edvel para a regi\u00e3o central, com pratos como tartare e moules variando entre R$ 52 e R$ 115. Anota-se ainda a promessa de um Caveau, bar no subsolo, previsto para o segundo semestre de 2026.<\/p>\n
O espa\u00e7o do Le Freak combina elementos industriais com pe\u00e7as autorais e ilumina\u00e7\u00e3o discreta. O projeto \u00e9 assinado por uma equipe ligada aos grupos Heavy Love, Botanikaf\u00e9 e Brim, que j\u00e1 atuam na cena paulistana. A casa pretende manter uma linha de cozinha franco-lazer, com foco em t\u00e9cnica e apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
No Morumbi Shopping, no rooftop, a casa difere pelo fato de ter Laurent Suaudeau \u00e0 frente do card\u00e1pio. O menu traz cl\u00e1ssicos como moules frites, boeuf bourguignon e op\u00e7\u00f5es com preparo parisiense. A carta de vinhos conta com mais de 80 r\u00f3tulos, com parte dispon\u00edvel em ta\u00e7a.<\/p>\n
O sal\u00e3o tem cerca de 110 lugares e varanda com vista, oferecendo ambiente mais descontra\u00eddo para o p\u00fablico do shopping. O servi\u00e7o aposta em uma experi\u00eancia de brasserie com toques de alta gastronomia, mantidos pelo legado de Suaudeau, que trabalhou no Brasil desde 1980. Os pre\u00e7os variam conforme a linha de pratos, com op\u00e7\u00f5es de bebidas para harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Tr\u00eas vezes eleito o melhor restaurante franc\u00eas de Bras\u00edlia, o Marie Cuisine abriu nos Jardins com a proposta j\u00e1 conhecida da casa. O card\u00e1pio assinado por Marc\u00edlio Ara\u00fajo mant\u00e9m o estilo bistr\u00f4, com pratos como confit de canard ao molho de pimentas verdes e codorna desossada com vinho de Sancerre e lentilhas du Puy. O couvert inclui p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural, p\u00e2t\u00e9 e queijos frescos.<\/p>\n
O sal\u00e3o do Marie Cuisine tem cerca de 98 lugares com ilumina\u00e7\u00e3o suave e ambiente intimista. A casa oferece op\u00e7\u00f5es de almo\u00e7o e jantar, com carta que valoriza cl\u00e1ssicos franceses sem moderniza\u00e7\u00f5es for\u00e7adas. Entre as entradas, foie gras de pato quente com figo caramelizado e laranja comp\u00f5em a sele\u00e7\u00e3o. O restaurante est\u00e1 em Rua Bar\u00e3o de Capanema, 450, nos Jardins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"