{"id":563560,"date":"2026-04-27T11:03:17","date_gmt":"2026-04-27T14:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/27\/aipo-em-coqueteis-por-que-usar-e-5-maneiras-de-experimentar\/"},"modified":"2026-04-27T11:03:17","modified_gmt":"2026-04-27T14:03:17","slug":"aipo-em-coqueteis-por-que-usar-e-5-maneiras-de-experimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2026\/04\/27\/aipo-em-coqueteis-por-que-usar-e-5-maneiras-de-experimentar\/","title":{"rendered":"Aipo em coquet\u00e9is: por que usar e 5 maneiras de experimentar"},"content":{"rendered":"<p>Uma publica\u00e7\u00e3o especializada em bebidas destaca o uso do aipo em coquet\u00e9is, mostrando como o ingrediente ganha espa\u00e7o al\u00e9m de sucos e saladas. O texto apresenta Cel-Ray entre as refer\u00eancias e aponta cinco drinks com riffs de aipo que ajudam a manter o sabor crocante e salgado em cada gole.<\/p>\n<p>O objetivo \u00e9 evidenciar a versatilidade do ingrediente, que se adapta a coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos e a cria\u00e7\u00f5es contempor\u00e2neas. Segundo a publica\u00e7\u00e3o, as receitas valorizam o perfil arom\u00e1tico do aipo para equilibrar acidez e fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A mat\u00e9ria, publicada recentemente, foca na tend\u00eancia entre bartenders e criadores de drinks que exploram o sabor do aipo como elemento central. O conjunto de propostas enfatiza a combina\u00e7\u00e3o entre aipo, ervas e elementos c\u00edtricos para real\u00e7ar o sabor vegetal.<\/p>\n<h3>Cinco drinks com aipo para experimentar<\/h3>\n<ul>\n<li>O estilo de riffs de aipo em coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos<\/li>\n<li>Combina\u00e7\u00f5es que preservam notas salgadas e refrescantes<\/li>\n<li>Alternativas que expandem o uso do ingrediente em drinks modernos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto defende o uso de aipo (celery) em coquet\u00e9is e apresenta maneiras de experimentar essa tend\u00eancia.<\/li>\n<li>S\u00e3o cinco drinks com aipo, incluindo riffs de bebidas cl\u00e1ssicas para trazer sabor leve e salgado.<\/li>\n<li>Um dos exemplos mencionados \u00e9 o Cel-Ray, bebida \u00e0 base de aipo que inspira coquet\u00e9is.<\/li>\n<li>Os cocktails destacados enfatizam um sabor crocante e salgado em cada gole.<\/li>\n<li>O objetivo \u00e9 oferecer formas r\u00e1pidas e pr\u00e1ticas de provar coquet\u00e9is com aipo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":563645,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco coquet\u00e9is com sabor de aipo, apresentando riffs em cl\u00e1ssicos e perfil salgado a cada gole","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[52,208,209,26,218,127],"class_list":["post-563560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alcool","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-comunidade","tag-tendencias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/563560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=563560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/563560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/563645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=563560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=563560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=563560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}