{"id":564913,"date":"2026-04-27T09:48:25","date_gmt":"2026-04-27T12:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/27\/torta-de-frango-rapida-e-pratica-ganha-destaque-na-culinaria-caseira\/"},"modified":"2026-04-27T09:48:25","modified_gmt":"2026-04-27T12:48:25","slug":"torta-de-frango-rapida-e-pratica-ganha-destaque-na-culinaria-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/27\/torta-de-frango-rapida-e-pratica-ganha-destaque-na-culinaria-caseira\/","title":{"rendered":"Torta de frango r\u00e1pida e pr\u00e1tica ganha destaque na culin\u00e1ria caseira"},"content":{"rendered":"<p>A torta de frango de liquidificador \u00e9 apresentada como uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, com massa fofinha e recheio bem molhado. A receita rende 8 por\u00e7\u00f5es e fica pronta em cerca de 1 hora e 10 minutos, segundo a divulga\u00e7\u00e3o do Guia da Cozinha. O preparo utiliza ingredientes simples e \u00e9 indicada para o dia a dia.<\/p>\n<p>O segredo do recheio molhadinho est\u00e1 no uso do extrato de tomate, que real\u00e7a o sabor e mant\u00e9m a umidade. Tamb\u00e9m \u00e9 recomendado deixar o recheio esfriar antes da montagem para evitar que a massa asse de forma desigual.<\/p>\n<p>A massa funciona de forma r\u00e1pida: l\u00edquidos batidos no liquidificador, depois acrescenta-se a farinha e, por fim, o fermento para garantir leveza. O caldo de galinha potencializa o sabor sem exigir ajuste extra de sal.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Tempo de preparo: 1h10 | Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es | Dificuldade: f\u00e1cil<\/p>\n<p>Massa<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de leite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de \u00f3leo<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>1 cubo de caldo de galinha<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>3 x\u00edaras de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico<\/li>\n<li>Margarina e farinha de trigo para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recheio<\/p>\n<ul>\n<li>4 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 tomate picado<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de extrato de tomate<\/li>\n<li>1\/2 lata de milho escorrido<\/li>\n<li>3 x\u00edaras de frango cozido e desfiado<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de cheiro-verde picado<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Recheio<\/p>\n<ul>\n<li>Aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola at\u00e9 dourar levemente.<\/li>\n<li>Acrescente tomate, extrato de tomate e milho, depois o frango desfiado.<\/li>\n<li>Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde; refogue por cerca de 5 minutos e reserve para esfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Massa<\/p>\n<ul>\n<li>Bata leite, \u00f3leo, ovos, caldo e sal no liquidificador.<\/li>\n<li>Transfira a uma tigela e acrescente a farinha gradualmente, at\u00e9 obter textura homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Adicione o fermento com delicadeza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Montagem<\/p>\n<ul>\n<li>Untar e enfarinhar uma forma de 30 cm x 22 cm.<\/li>\n<li>Despejar metade da massa, distribuir o recheio, cobrir com o restante da massa.<\/li>\n<li>Opcional: finalizar com queijo ralado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Forno<\/p>\n<ul>\n<li>Levar ao forno m\u00e9dio preaquecido por cerca de 40 minutos.<\/li>\n<li>Fazer teste do palito at\u00e9 que esteja dourada e firme.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como servir e armazenar<\/p>\n<p>A torta deve amornar antes de fatiar para manter os peda\u00e7os firmes. Pode ser servida quente ou em temperatura ambiente. Conserva-se na geladeira por at\u00e9 3 dias em recipiente fechado e pode ser congelada em por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Torta de frango de liquidificador com massa fofinha e recheio bem \u00famido; rende 8 por\u00e7\u00f5es e leva aproximadamente 1h10 para ficar pronta.<\/li>\n<li>Recheio destaca-se por frango desfiado, tomate, extrato de tomate, milho, cebola e cheiro-verde; o extrato de tomate ajuda a manter a umidade.<\/li>\n<li>Massa \u00e9 batida no liquidificador com leite, \u00f3leo, ovos, caldo de galinha e sal; depois \u00e9 incorporada farinha e, por fim, o fermento.<\/li>\n<li>Montagem: forma untada recebe metade da massa, recheio por igual, cobertura com o restante da massa; opcionalmente de queijo ralado por cima.<\/li>\n<li>Forno m\u00e9dio por cerca de 40 minutos; espere amornar para cortar e sirva quente ou em temperatura ambiente; pode ser conservada na geladeira por at\u00e9 3 dias ou congelada em por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":564989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de torta de frango de liquidificador rende oito por\u00e7\u00f5es; segredo est\u00e1 no recheio \u00famido com extrato de tomate e na massa fofinha","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,211],"class_list":["post-564913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/564913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=564913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/564913\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/564989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=564913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=564913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=564913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}