Num estudo publicado em janeiro na Nature Microbiology, pesquisadores de Cambridge, Chongqing e Lisboa analisaram o microbioma de mais de 12 mil pessoas, em 45 pa\u00edses. O objetivo foi entender o papel das fibras na sa\u00fade intestinal e na preven\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
A pesquisa refor\u00e7a que dietas ricas em fibras ajudam a evitar a disbiose, desequil\u00edbrio da microbiota, que pode favorecer bact\u00e9rias patog\u00eanicas. Os dados mostram que a microbiota pode prever a coloniza\u00e7\u00e3o por Enterobacteriaceae, grupo de pat\u00f3genos.<\/p>\n
Entre 135 esp\u00e9cies protetoras identificadas, destacam-se bact\u00e9rias do g\u00eanero Faecalibacterium, que produzem \u00e1cidos graxos de cadeia curta ao decompor fibras. Esses compostos alimentam c\u00e9lulas do c\u00f3lon e fortalecem a barreira intestinal.<\/p>\n
A prote\u00e7\u00e3o card\u00edaca associada \u00e0s fibras tamb\u00e9m aparece em revis\u00f5es recentes. Uma meta-an\u00e1lise publicada no Nutrients mostra que cada 10 g adicionais de fibra di\u00e1rios reduzem em 7% o risco de doen\u00e7as cardiovasculares. O mecanismo envolve o controle glic\u00eamico e a liga\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos biliares pelo gel formado pelas fibras sol\u00faveis.<\/p>\n
As fibras s\u00e3o classificadas em sol\u00faveis e insol\u00faveis. Sol\u00faveis dissolvem em \u00e1gua e formam gel, aumentando a saciedade e retardando a digest\u00e3o. Insol\u00faveis ajudam a regular o tr\u00e2nsito intestinal, aumentando o volume das fezes.<\/p>\n
Fibras sol\u00faveis atuam como prebi\u00f3ticos, estimulando a microbiota. J\u00e1 as insol\u00faveis exercem efeito laxativo natural, acelerando o tr\u00e2nsito intestinal e fortalecendo a contratilidade.<\/p>\n
\u00c9 importante manter hidrata\u00e7\u00e3o adequada para evitar efeito contr\u00e1rio. A ingest\u00e3o de \u00e1gua complements a a\u00e7\u00e3o das fibras, principalmente em quem sofre com pris\u00e3o de ventre.<\/p>\n
Para incluir ambos os grupos, recomenda-se consumir frutas, verduras, gr\u00e3os integrais, feij\u00f5es, sementes e castanhas nas refei\u00e7\u00f5es principais e em lanches. Cascas de frutas e talos de verduras ajudam a aumentar a ingest\u00e3o de fibras.<\/p>\n
Pectinas, gomas, beta-glucanas e mucilagens aparecem em aveia, cevada, feij\u00f5es, lentilha, frutas como ma\u00e7\u00e3, banana e pera, cenoura, batata-doce, ab\u00f3bora, al\u00e9m de chia e linha\u00e7a.<\/p>\n
Lignina, celulose e hemicelulose est\u00e3o em trigo integral, arroz integral, milho, centeio, cascas de leguminosas, frutas como abacate e laranja, hortali\u00e7as como couve e espinafre, e sementes como girassol, al\u00e9m de castanhas e nozes.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es destacam a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em fibras para a sa\u00fade intestinal e cardiovascular, com variedade de fontes para equilibrar os dois tipos de fibra. As fontes citadas s\u00e3o de pesquisas independentes e revis\u00f5es cient\u00edficas, sem indica\u00e7\u00e3o de produtos espec\u00edficos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"