{"id":573881,"date":"2026-04-28T08:48:19","date_gmt":"2026-04-28T11:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/28\/risoto-em-30-minutos-aprenda-o-preparo-rapido\/"},"modified":"2026-04-28T08:48:19","modified_gmt":"2026-04-28T11:48:19","slug":"risoto-em-30-minutos-aprenda-o-preparo-rapido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/28\/risoto-em-30-minutos-aprenda-o-preparo-rapido\/","title":{"rendered":"Risoto em 30 minutos: aprenda o preparo r\u00e1pido"},"content":{"rendered":"<p>Pouco tempo para cozinhar n\u00e3o precisa significar abrir m\u00e3o de sabor. Este risoto milan\u00eas com cogumelos promete ficar pronto em about 30 minutos, mantendo cremosidade e apresenta\u00e7\u00e3o de restaurante. A receita utiliza a linha Risoto Milan\u00eas Tio Jo\u00e3o, facilitando o preparo.<\/p>\n<p>A proposta \u00e9 ideal para datas especiais ou para variar o card\u00e1pio sem perder tempo. A combina\u00e7\u00e3o de cogumelos shiitake e Paris confere aroma sofisticado, mantendo o prato leve e com gosto artesanal.<\/p>\n<p>A base semipronta agiliza o processo, mas o resultado continua cremoso e com gr\u00e3o al dente. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 servir imediatamente para preservar a textura caracter\u00edstica do risoto.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Risoto:<\/p>\n<ul>\n<li>1 embalagem de Risoto Milan\u00eas Tio Jo\u00e3o (175 g)<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cogumelos:<\/p>\n<ul>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>100 g de cogumelo shiitake fatiado<\/li>\n<li>100 g de cogumelo Paris fatiado<\/li>\n<li>4 talos de cebolinha picados<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Ferva 650 ml de \u00e1gua em panela de fundo largo. Adicione o conte\u00fado da embalagem e misture.<\/p>\n<p>2. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 15 minutos.<\/p>\n<p>3. Acrescente 1 colher de manteiga e mexa 2 a 3 minutos, at\u00e9 o arroz ficar cremoso e al dente.<\/p>\n<p>4. Em frigideira, aque\u00e7a 1 colher de manteiga em fogo alto e doure os cogumelos aos poucos.<\/p>\n<p>5. Misture os cogumelos ao risoto, desligue o fogo e finalize com o restante da manteiga e a cebolinha.<\/p>\n<p>6. Sirva em seguida.<\/p>\n<p>Dicas de preparo: n\u00e3o coloque todos os cogumelos de uma vez para evitar excessiva libera\u00e7\u00e3o de \u00e1gua; mexa com cuidado para manter a textura dos gr\u00e2nulos; sirva logo para n\u00e3o perder cremosidade.<\/p>\n<p>A receita admite varia\u00e7\u00f5es: se o shiitake n\u00e3o estiver dispon\u00edvel, substitua por shimeji ou outro cogumelo fresco. Em poucos passos, o prato demonstra que \u00e9 poss\u00edvel obter sofistica\u00e7\u00e3o sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Risoto milan\u00eas com cogumelos fica pronto em cerca de trinta minutos.<\/li>\n<li>Utiliza a linha Risoto Milan\u00eas Tio Jo\u00e3o (175 g) com manteiga para facilitar o preparo.<\/li>\n<li>Cogumelos shiitake e Paris fatiados, com cebolinha, finalizados com manteiga e mais cebolinha.<\/li>\n<li>Preparo: ferver 650 ml de \u00e1gua, cozinhar o risoto quinze minutos, depois adicionar uma colher de manteiga e mexer at\u00e9 ficar cremoso e al dente; refogar os cogumelos separadamente e misturar ao risoto.<\/li>\n<li>Dicas: n\u00e3o colocar todos os cogumelos de uma vez, mexer com cuidado e servir imediatamente; pode usar shimeji ou outro cogumelo fresco como alternativa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":573985,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Risoto Milan\u00eas com cogumelos fica pronto em trinta minutos, usando a base semi-pronta da linha Tio Jo\u00e3o, ideal para datas especiais como o Dia das M\u00e3es","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26,211,59],"class_list":["post-573881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/573881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=573881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/573881\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/573985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=573881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=573881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=573881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}