{"id":575627,"date":"2026-04-28T14:48:26","date_gmt":"2026-04-28T17:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/28\/24-receitas-de-primavera-com-legumes-para-iluminar-sua-mesa\/"},"modified":"2026-04-28T14:48:26","modified_gmt":"2026-04-28T17:48:26","slug":"24-receitas-de-primavera-com-legumes-para-iluminar-sua-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/28\/24-receitas-de-primavera-com-legumes-para-iluminar-sua-mesa\/","title":{"rendered":"24 receitas de primavera com legumes para iluminar sua mesa"},"content":{"rendered":"<p>A not\u00edcia apresenta uma colet\u00e2nea de 24 receitas de primavera, com foco em vegetais sazonais como aspargos, ervilhas, ramps e favas. O objetivo \u00e9 destacar pratos que aproveitam os produtos da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As receitas s\u00e3o destacadas pela publica\u00e7\u00e3o Food &amp; Wine, que re\u00fane op\u00e7\u00f5es como potpies de primavera, batatas novas com ervas, alcachofras assadas, tarte de aspargos com favas e ricota aromatizada, al\u00e9m de ervilhas da esta\u00e7\u00e3o com manteiga de hortel\u00e3.<\/p>\n<p>Entre os destaques, h\u00e1 sugest\u00f5es que exploram temperos suaves e t\u00e9cnicas simples para real\u00e7ar o sabor dos vegetais, mantendo o estilo claro e objetivo da imprensa gastron\u00f4mica. As propostas s\u00e3o ideias para o mercado de agricultores da temporada.<\/p>\n<p>A lista completa re\u00fane itens que ajudam o leitor a planejar refei\u00e7\u00f5es com ingredientes frescos, incentivando o aproveitamento integral dos vegetais de primavera. O conte\u00fado \u00e9 apresentado de forma pr\u00e1tica, com foco na aplica\u00e7\u00e3o em casa.<\/p>\n<p>A publica\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m traz uma imagem ilustrativa de alcachofras brazeadas em azeite e vinho branco, acompanhando o tema da mat\u00e9ria e oferecendo refer\u00eancia visual aos leitores. As op\u00e7\u00f5es visam facilitar escolhas para o card\u00e1pio da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto traz 24 receitas com vegetais da primavera, como aspargos, ervilhas, ramps e favas, para aproveitar a esta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o torta de aspargos com favas, novas batatas com ervas, alcachofas assadas e ricota com ervas.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m aparecem pratos como torta de aspargos com ervas e favas, ervilhas da primavera com manteiga de menta e outras sugest\u00f5es sazonais.<\/li>\n<li>O conte\u00fado enfatiza receitas sazonais para aproveitar ingredientes dispon\u00edveis no mercado de agricultores na primavera.<\/li>\n<li>A imagem acompanha o artigo mostrando alcachofas brazeadas em azeite e vinho branco.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":575742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receitas com legumes da primavera expandem o card\u00e1pio, incluindo torta de aspargos com favas, batatas temperadas e alcachofras assadas","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-575627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/575627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=575627"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/575627\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/575742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=575627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=575627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=575627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}