A mastiga\u00e7\u00e3o lenta faz diferen\u00e7a na percep\u00e7\u00e3o de saciedade e pode ajudar a evitar exageros nas refei\u00e7\u00f5es. Ao fortalecer a etapa inicial da digest\u00e3o, o processo chega ao est\u00f4mago com alimento j\u00e1 bem preparado.<\/p>\n
Quanto mais bem mastigado, mais eficiente \u00e9 o caminho do alimento at\u00e9 o est\u00f4mago, onde ele \u00e9 misturado ao suco g\u00e1strico. O ritmo da mastiga\u00e7\u00e3o influencia a velocidade dessa etapa.<\/p>\n
Alguns itens ajudam a digest\u00e3o e o funcionamento intestinal. Frutas, verduras, legumes e gr\u00e3os integrais s\u00e3o ricos em fibras, que estimulam o intestino.<\/p>\n
Alimentos fermentados, como iogurte natural e kefir, contribuem para o equil\u00edbrio da microbiota intestinal, essencial para a digest\u00e3o.<\/p>\n
Por outro lado, ultraprocessados com alto teor de gordura e a\u00e7\u00facar dificultam o processo digestivo e exigem mais esfor\u00e7o do organismo, podendo causar desconfortos.<\/p>\n
Frituras, excesso de carne vermelha e condimentos fortes tendem a retardar a digest\u00e3o e, em excesso, favorecer azia e sensa\u00e7\u00e3o de estufamento.<\/p>\n
Sobre o consumo de l\u00edquidos durante as refei\u00e7\u00f5es, o mito de que faz mal n\u00e3o \u00e9 totalmente verdadeiro. Pequenas quantidades n\u00e3o prejudicam a digest\u00e3o.<\/p>\n
O problema ocorre quando h\u00e1 excesso de l\u00edquidos na hora da refei\u00e7\u00e3o, pois grandes volumes podem diluir o suco g\u00e1strico e atrasar o processo digestivo em pessoas sens\u00edveis.<\/p>\n
O ideal \u00e9 distribuir a ingest\u00e3o de \u00e1gua ao longo do dia e fazer pequenos goles durante a refei\u00e7\u00e3o apenas se necess\u00e1rio, para facilitar a degluti\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Restaurante Korea House – Austin, regi\u00e3o onde a mat\u00e9ria foi ilustrada, aparece como refer\u00eancia visual no material de apoio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"