Uruguai formalizou o vinho como uma \u201ccultura viva\u201d por meio de uma iniciativa de governo integrado que conecta pol\u00edtica cultural, estrat\u00e9gia setorial e diplomacia internacional. O an\u00fancio representa uma mudan\u00e7a de foco, ampliando a vis\u00e3o do setor al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o para um sistema cultural amplo.<\/p>\n
A assinatura ocorreu em 22 de abril, no Pal\u00e1cio Santos, em Montevid\u00e9u, com a presen\u00e7a de cerca de 200 diplomatas, autoridades e representantes institucionais. O ato oficial marcou a Declara\u00e7\u00e3o de Palacio Santos, que estabelece a agenda de longo prazo para a Vitivinicultura como Cultura Viva do Uruguai.<\/p>\n
A iniciativa \u00e9 coordenada pelo Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), em conjunto com os minist\u00e9rios das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores e Educa\u00e7\u00e3o e Cultura. O programa visa envolver produtores, viticultores e comunidades locais, conectando heritage, paisagem, comunidade e identidade.<\/p>\n
O objetivo \u00e9 projetar a agenda internacionalmente por meio de diplomacia cultural e interc\u00e2mbio de boas pr\u00e1ticas, segundo o presidente do INAVI, Diego Spinoglio. O projeto busca legitimidade cultural, ra\u00edzes territoriais e colabora\u00e7\u00e3o institucional para crescer de forma compartilhada.<\/p>\n
A iniciativa recebeu apoio da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). O diretor-geral, John Barker, destacou o compromisso de Uruguai com a cultura vitivin\u00edcola e com a troca de experi\u00eancias entre pa\u00edses. O programa faz parte de uma reestrutura\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o do INAVI.<\/p>\n
Com a nova gest\u00e3o, o INAVI incentiva a reconvers\u00e3o de vinhedos, substituindo variedades de alta produ\u00e7\u00e3o por cepas de maior valor comercial. Est\u00e3o previstas mudan\u00e7as em \u00e1reas de grande renova\u00e7\u00e3o, incluindo Moscatel de Hamburgo e Ugni Blanc por Tannat e Albari\u00f1o.<\/p>\n
Segundo o vice-presidente do INAVI, Nicolas Monforte, at\u00e9 cinco anos poder\u00e3o ser replantados cerca de 1.000 hectares, quase 20% da \u00e1rea vit\u00edcola nacional. A meta \u00e9 elevar as exporta\u00e7\u00f5es, mantendo o suporte t\u00e9cnico para conversiones de vinhedos e inova\u00e7\u00e3o enol\u00f3gica.<\/p>\n
Mais de 70% das vinhas do Uruguai contam com menos de 10 hectares e s\u00e3o geridas por fam\u00edlias. A estrat\u00e9gia busca sustentabilidade financeira do setor e preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio cultural que a nova pol\u00edtica quer destacar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"