{"id":58589,"date":"2025-05-18T15:45:43","date_gmt":"2025-05-18T18:45:43","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/18\/franquias-de-comida-japonesa-e-italiana-atraem-clientes-em-um-unico-espaco\/"},"modified":"2025-05-18T15:45:43","modified_gmt":"2025-05-18T18:45:43","slug":"franquias-de-comida-japonesa-e-italiana-atraem-clientes-em-um-unico-espaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/05\/18\/franquias-de-comida-japonesa-e-italiana-atraem-clientes-em-um-unico-espaco\/","title":{"rendered":"Franquias de comida japonesa e italiana atraem clientes em um \u00fanico espa\u00e7o"},"content":{"rendered":"

Uma nova tend\u00eancia no setor de franquias est\u00e1 ganhando for\u00e7a: o modelo store-in-store<\/strong>, que combina duas marcas em um \u00fanico espa\u00e7o. Este formato, que j\u00e1 foi utilizado anteriormente, agora se destaca por motivos de conten\u00e7\u00e3o de custos<\/strong> e efici\u00eancia operacional<\/strong>. Em 2024, mais de 50%<\/strong> das novas opera\u00e7\u00f5es de franquias adotam esse modelo, com empresas como o Grupo Trigo<\/strong> e a Halipar<\/strong> liderando essa mudan\u00e7a.<\/p>\n

A proposta do store-in-store permite que duas marcas compartilhem o mesmo espa\u00e7o, estrutura, aluguel e funcion\u00e1rios, resultando em uma opera\u00e7\u00e3o mais econ\u00f4mica. Isabel Medeiros<\/strong>, diretora de expans\u00e3o do Grupo Trigo, destaca que essa estrat\u00e9gia pode aumentar o faturamento em at\u00e9 50%<\/strong>. “Para abrir uma loja nova, voc\u00ea precisa de oito a dez funcion\u00e1rios. Com uma opera\u00e7\u00e3o conjunta, o franqueado pode implementar seus planos com apenas tr\u00eas contrata\u00e7\u00f5es adicionais”, explica.<\/p>\n

Desafios e Vantagens<\/h3>\n

Um dos principais desafios desse modelo \u00e9 a identifica\u00e7\u00e3o visual<\/strong> das marcas. A comunica\u00e7\u00e3o deve ser clara para que os clientes n\u00e3o confundam as lojas. A Halipar, que opera marcas como Jin Jin<\/strong> e Montana Grill<\/strong>, tamb\u00e9m percebeu uma redu\u00e7\u00e3o de 20%<\/strong> nos custos operacionais com essa estrat\u00e9gia. Durante a pandemia, a empresa come\u00e7ou a explorar a venda de unidades de rua com m\u00faltiplas marcas, o que ajudou a aumentar o faturamento.<\/p>\n

A Halipar utiliza o conhecimento adquirido durante os lockdowns para expandir suas opera\u00e7\u00f5es em shoppings. O CEO da Halipar, Ricardo Jos\u00e9 Alves<\/strong>, explica que, ao combinar marcas, o espa\u00e7o necess\u00e1rio \u00e9 reduzido, permitindo uma opera\u00e7\u00e3o mais eficiente. “Para ter uma loja de cada, precisar\u00edamos de 40 metros quadrados. Com duas, o espa\u00e7o total \u00e9 de apenas 55 a 60 metros quadrados”, afirma.<\/p>\n

Sinergia e Crescimento<\/h3>\n

Tanto o Grupo Trigo quanto a Halipar exigem que as opera\u00e7\u00f5es sejam de um \u00fanico franqueado, garantindo sinergia na gest\u00e3o. Isso facilita a parte jur\u00eddica e reduz conflitos. Especialistas apontam que a integra\u00e7\u00e3o das opera\u00e7\u00f5es pode resultar em um custo mais baixo e em um aumento na complementaridade dos servi\u00e7os oferecidos.<\/p>\n

O modelo store-in-store est\u00e1 se consolidando como uma estrat\u00e9gia vi\u00e1vel para o crescimento no setor de franquias, especialmente em tempos de incerteza econ\u00f4mica. Com a combina\u00e7\u00e3o de marcas, as empresas buscam n\u00e3o apenas reduzir custos, mas tamb\u00e9m maximizar o potencial de faturamento em um mercado cada vez mais competitivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um novo modelo de franquias chamado store-in-store est\u00e1 se tornando popular. Esse modelo combina duas marcas em um \u00fanico espa\u00e7o, o que ajuda a economizar custos e melhorar a efici\u00eancia. Em 2024, mais da metade das novas franquias est\u00e3o adotando essa estrat\u00e9gia, com empresas como o Grupo Trigo e a Halipar na lideran\u00e7a. Com esse formato, as marcas dividem o espa\u00e7o, o aluguel e os funcion\u00e1rios, tornando a opera\u00e7\u00e3o mais barata. A diretora de expans\u00e3o do Grupo Trigo, Isabel Medeiros, afirma que essa abordagem pode aumentar o faturamento em at\u00e9 50%. Um dos desafios \u00e9 garantir que os clientes n\u00e3o confundam as marcas, mas a Halipar, que tem marcas como Jin Jin e Montana Grill, conseguiu reduzir seus custos operacionais em 20% com essa estrat\u00e9gia. Durante a pandemia, a Halipar come\u00e7ou a explorar a venda de v\u00e1rias marcas em um s\u00f3 lugar, o que ajudou a aumentar as vendas. O CEO da Halipar, Ricardo Jos\u00e9 Alves, explica que, ao combinar marcas, o espa\u00e7o necess\u00e1rio \u00e9 menor, permitindo uma opera\u00e7\u00e3o mais eficiente. Tanto o Grupo Trigo quanto a Halipar exigem que as opera\u00e7\u00f5es sejam geridas por um \u00fanico franqueado, o que facilita a gest\u00e3o e reduz conflitos. Especialistas acreditam que essa integra\u00e7\u00e3o pode diminuir custos e aumentar a variedade de servi\u00e7os. O modelo store-in-store est\u00e1 se firmando como uma boa op\u00e7\u00e3o para o crescimento das franquias, especialmente em tempos de incerteza econ\u00f4mica.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Modelo store-in-store se destaca em 2024, com mais de 50% das novas franquias adotando a estrat\u00e9gia para reduzir custos e aumentar faturamento.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-58589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/58589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=58589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/58589\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=58589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=58589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=58589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}