{"id":58787,"date":"2025-08-16T17:00:25","date_gmt":"2025-08-16T20:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/16\/acai-e-proibido-na-cop-30-devido-ao-risco-de-transmissao-da-doenca-de-chagas\/"},"modified":"2025-08-16T17:00:25","modified_gmt":"2025-08-16T20:00:25","slug":"acai-e-proibido-na-cop-30-devido-ao-risco-de-transmissao-da-doenca-de-chagas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/08\/16\/acai-e-proibido-na-cop-30-devido-ao-risco-de-transmissao-da-doenca-de-chagas\/","title":{"rendered":"A\u00e7a\u00ed \u00e9 proibido na COP 30 devido ao risco de transmiss\u00e3o da doen\u00e7a de Chagas"},"content":{"rendered":"<p>Durante a COP30, que ocorrer\u00e1 em Bel\u00e9m em novembro, a venda de <strong>a\u00e7a\u00ed<\/strong> em restaurantes e quiosques estar\u00e1 proibida. A decis\u00e3o foi estabelecida pela <strong>Organiza\u00e7\u00e3o dos Estados Ibero-americanos (OEI)<\/strong>, que destacou o risco de contamina\u00e7\u00e3o pelo protozo\u00e1rio <strong>Trypanosoma cruzi<\/strong>, causador da <strong>doen\u00e7a de Chagas<\/strong>, caso o fruto n\u00e3o seja pasteurizado.<\/p>\n<p>A proibi\u00e7\u00e3o, conforme o edital da OEI, visa proteger a sa\u00fade p\u00fablica, uma vez que a ingest\u00e3o de a\u00e7a\u00ed contaminado tem sido identificada como uma das principais formas de transmiss\u00e3o da doen\u00e7a na regi\u00e3o amaz\u00f4nica, especialmente no <strong>Par\u00e1<\/strong>. O professor da <strong>Universidade Federal do Acre (Ufac)<\/strong>, Odilson Silvestre, explica que a transmiss\u00e3o da doen\u00e7a tem mudado ao longo dos anos, com a ingest\u00e3o de alimentos contaminados, como o a\u00e7a\u00ed, se tornando mais comum do que a picada do inseto barbeiro.<\/p>\n<p>Um estudo publicado em 2020 por Silvestre e uma equipe de pesquisadores analisou 41 trabalhos sobre a doen\u00e7a e concluiu que a maioria dos casos ocorre na Amaz\u00f4nia. O a\u00e7a\u00ed foi identificado como uma das principais fontes de contamina\u00e7\u00e3o. Para garantir a seguran\u00e7a do consumo, o professor defende a necessidade de um processo de <strong>branqueamento<\/strong>, onde o fruto \u00e9 aquecido a 80\u00baC por 10 segundos, eliminando o protozo\u00e1rio.<\/p>\n<p>A medida visa n\u00e3o apenas proteger os participantes da COP30, mas tamb\u00e9m conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre os riscos associados ao consumo de a\u00e7a\u00ed n\u00e3o tratado. A taxa de letalidade da doen\u00e7a de Chagas, conforme os dados analisados, \u00e9 de <strong>1%<\/strong>, mas a conscientiza\u00e7\u00e3o e a preven\u00e7\u00e3o s\u00e3o essenciais para reduzir esses n\u00fameros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Durante a COP30, que ocorrer\u00e1 em Bel\u00e9m em novembro, a venda de a\u00e7a\u00ed em restaurantes e quiosques ser\u00e1 proibida.<\/li>\n<li>A decis\u00e3o \u00e9 da Organiza\u00e7\u00e3o dos Estados Ibero-americanos (OEI) e visa prevenir a contamina\u00e7\u00e3o pelo protozo\u00e1rio Trypanosoma cruzi, causador da doen\u00e7a de Chagas.<\/li>\n<li>A ingest\u00e3o de a\u00e7a\u00ed contaminado \u00e9 uma das principais formas de transmiss\u00e3o da doen\u00e7a na Amaz\u00f4nia, especialmente no Par\u00e1.<\/li>\n<li>O professor da Universidade Federal do Acre, Odilson Silvestre, afirma que a transmiss\u00e3o por alimentos contaminados tem se tornado mais comum do que a picada do inseto barbeiro.<\/li>\n<li>Para garantir a seguran\u00e7a, \u00e9 recomendado o processo de branqueamento, que aquece o fruto a 80\u00baC por 10 segundos, eliminando o protozo\u00e1rio.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":58822,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Venda de a\u00e7a\u00ed ser\u00e1 proibida na COP30 para evitar contamina\u00e7\u00e3o por Trypanosoma cruzi e proteger a sa\u00fade p\u00fablica na Amaz\u00f4nia","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,102,159,156,89,92],"class_list":["post-58787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-conflitos","tag-doencas","tag-draft","tag-meio-ambiente","tag-presidente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/58787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=58787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/58787\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/58822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=58787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=58787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=58787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}