Murillo de Albuquerque Regina, agr\u00f4nomo reconhecido no Sudeste, \u00e9 associado \u00e0 pr\u00e1tica que transformou a viticultura da regi\u00e3o: a dupla poda, que antecipa a amadurecimento das uvas para o inverno. O m\u00e9todo mudou o ciclo de produ\u00e7\u00e3o entre S\u00e3o Paulo e Minas Gerais.<\/p>\n
A t\u00e9cnica desloca a colheita da temporada tradicional para maio a julho, usando invernos com maior amplitude t\u00e9rmica para produzir vinhos de qualidade. Em pouco mais de duas d\u00e9cadas, a regi\u00e3o migrou do caf\u00e9 para vinhos finos.<\/p>\n
Regina afirma que o movimento \u00e9 fruto de esfor\u00e7o coletivo, n\u00e3o de protagonismo individual. Sua trajet\u00f3ria come\u00e7ou na Epamig, onde modernizou vinifica\u00e7\u00f5es para apoiar os pioneiros do vinho de inverno.<\/p>\n
O reconhecimento veio em 2025, quando foi eleito Agr\u00f4nomo do Ano pela Associa\u00e7\u00e3o de Engenheiros Agr\u00f4nomos do Estado de S\u00e3o Paulo. O pr\u00eamio refor\u00e7a a import\u00e2ncia da pesquisa aplicada \u00e0 pr\u00e1tica no campo.<\/p>\n
A pergunta sobre viabilidade financeira aparece com frequ\u00eancia entre produtores: o vinho de inverno ganha mercado interno mesmo com impostos elevados e custos de produ\u00e7\u00e3o. Regina destaca a competitividade com r\u00f3tulos importados.<\/p>\n
Para ele, o cen\u00e1rio econ\u00f4mico do in\u00edcio dos anos 2000 ajudou a impulsionar o setor, com cafeicultores buscando alternativas e investidores de fora do agroneg\u00f3cio se interessando pelo vinho.<\/p>\n
Ao lado da din\u00e2mica econ\u00f4mica, a geografia favorece o crescimento: o Sudeste concentra grande parte da popula\u00e7\u00e3o e das rotas de turismo, favorecendo enoturismo, venda direta e acesso a restaurantes.<\/p>\n
Hoje o setor \u00e9 visto como em consolida\u00e7\u00e3o. Muitas vin\u00edcolas investem em restaurantes, pousadas e visitas, mas Regina lembra que a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o depende apenas do turismo para sustentar opera\u00e7\u00f5es maiores.<\/p>\n
O movimento ganhou institucionaliza\u00e7\u00e3o com a Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Produtores de Vinhos de Inverno (Anprovin), que re\u00fane mais de 50 vin\u00edcolas e trabalha em certifica\u00e7\u00e3o e rastreabilidade.<\/p>\n
Em fevereiro de 2025, o sul de Minas recebeu a indica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia para vinhos de inverno, etapa inicial para uma poss\u00edvel denomina\u00e7\u00e3o de origem. O objetivo \u00e9 ampliar a credibilidade do vinho de inverno.<\/p>\n
Para Regina, o futuro do Sudeste depende de paci\u00eancia e tempo: ajustes ao tempo da videira, do vinho e da matura\u00e7\u00e3o setorial. A estrat\u00e9gia \u00e9 equilibrar enoturismo, vendas e canais especializados.<\/p>\n
O agr\u00f4nomo refor\u00e7a que o vinho de inverno j\u00e1 deixou de ser apenas curiosidade e passa a ocupar espa\u00e7o est\u00e1vel no mapa vitivin\u00edcola brasileiro, com base t\u00e9cnica e continuidade de investimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"