{"id":59207,"date":"2025-05-01T12:58:31","date_gmt":"2025-05-01T15:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/01\/tijolada-traz-a-essencia-dos-botecos-cariocas-com-pratos-bem-executados-em-ipanema\/"},"modified":"2025-05-01T12:58:31","modified_gmt":"2025-05-01T15:58:31","slug":"tijolada-traz-a-essencia-dos-botecos-cariocas-com-pratos-bem-executados-em-ipanema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/01\/tijolada-traz-a-essencia-dos-botecos-cariocas-com-pratos-bem-executados-em-ipanema\/","title":{"rendered":"Tijolada traz a ess\u00eancia dos botecos cariocas com pratos bem executados em Ipanema"},"content":{"rendered":"<p>O Tijolada, bar do chef Thomas Troisgros, localizado em Ipanema, passou a contar com novos pratos em seu card\u00e1pio. O chef Pedro Carvalho, respons\u00e1vel pela cozinha, introduziu op\u00e7\u00f5es como <strong>milanesa e carne-seca com ab\u00f3bora<\/strong>. Al\u00e9m disso, uma nova mercearia foi inaugurada, oferecendo produtos da casa.<\/p>\n<p>O Tijolada se destaca na Rua Visconde de Piraj\u00e1, em um trecho que mistura influ\u00eancias culturais e gastron\u00f4micas. O bar, que j\u00e1 \u00e9 conhecido por sua proposta de boteco carioca, agora oferece <strong>nove pratos principais<\/strong> e op\u00e7\u00f5es do dia. Entre os destaques est\u00e3o o <strong>cupim com picles de cebola<\/strong> e o <strong>caldinho de mocot\u00f3<\/strong>.<\/p>\n<p>A nova mercearia, situada entre o bar e a cozinha, facilitar\u00e1 o delivery e permitir\u00e1 que os clientes levem para casa produtos como molhos e conservas. O chef Pedro Carvalho, que j\u00e1 fez sucesso em outros estabelecimentos, \u00e9 quem comanda a cozinha do Tijolada.<\/p>\n<p>Os pre\u00e7os dos pratos variam, com a milanesa custando <strong>R$ 60,00<\/strong> e a carne-seca com ab\u00f3bora <strong>R$ 52,00<\/strong>. As empadas, dispon\u00edveis em v\u00e1rias vers\u00f5es, tamb\u00e9m s\u00e3o uma atra\u00e7\u00e3o, com pre\u00e7os que v\u00e3o de <strong>R$ 18,00 a R$ 22,00<\/strong>. Para acompanhar, o bar oferece drinks como o <strong>tijolada<\/strong>, que combina lim\u00e3o-galego, cacha\u00e7a e Angostura, por <strong>R$ 28,00<\/strong>.<\/p>\n<p>O Tijolada funciona de domingo a quinta-feira, das <strong>12h \u00e0 meia-noite<\/strong>, e est\u00e1 localizado na Rua Visconde de Piraj\u00e1, n\u00famero 630.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Tijolada, bar do chef Thomas Troisgros em Ipanema, ganhou novos pratos no card\u00e1pio, como milanesa e carne-seca com ab\u00f3bora, sob a responsabilidade do chef Pedro Carvalho. O bar, que j\u00e1 \u00e9 conhecido por sua mistura de influ\u00eancias culturais, agora tamb\u00e9m conta com uma mercearia que oferece produtos da casa, como molhos e conservas. O card\u00e1pio inclui cl\u00e1ssicos de botecos cariocas, como caldinho de mocot\u00f3 e torresmo, al\u00e9m de empadas e coxinhas. Entre as bebidas, destacam-se o tijolada e o caju amigo. Um dos pratos mais populares \u00e9 a TV de cachorro, que serve galetinhos com batatas. O bar funciona todos os dias, das 12h \u00e0 meia-noite.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Novos pratos e uma mercearia com produtos da casa marcam a evolu\u00e7\u00e3o do Tijolada, bar do chef Thomas Troisgros em Ipanema.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-59207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/59207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=59207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/59207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=59207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=59207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=59207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}