{"id":59307,"date":"2025-08-13T11:00:15","date_gmt":"2025-08-13T14:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/13\/aprenda-a-preparar-a-deliciosa-lasanha-de-costela-da-chef-heaven-delhaye\/"},"modified":"2025-08-13T11:00:15","modified_gmt":"2025-08-13T14:00:15","slug":"aprenda-a-preparar-a-deliciosa-lasanha-de-costela-da-chef-heaven-delhaye","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/13\/aprenda-a-preparar-a-deliciosa-lasanha-de-costela-da-chef-heaven-delhaye\/","title":{"rendered":"Aprenda a preparar a deliciosa lasanha de costela da chef Heaven Delhaye"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Rio Gastronomia<\/strong>, maior evento gastron\u00f4mico do Brasil, inicia nesta quinta-feira, 14 de setembro, no Jockey, trazendo uma nova vers\u00e3o da famosa <strong>lasanha de costela<\/strong> da chef <strong>Heaven Delhaye<\/strong>, do restaurante <strong>Heaven Cucina<\/strong>. O prato, que fez sucesso na edi\u00e7\u00e3o anterior com mais de <strong>oito mil unidades vendidas<\/strong>, ser\u00e1 oferecido por <strong>R$ 55<\/strong>.<\/p>\n<p>Heaven Delhaye, que participa do evento pela terceira vez, expressou sua alegria com a recep\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. A chef destacou que a vers\u00e3o original da lasanha leva dias para ser preparada, utilizando <strong>costela assada lentamente<\/strong> por 16 horas e um <strong>ragu<\/strong> elaborado com ingredientes como <strong>demiglace<\/strong>, que leva dois dias para ser feito. A massa fresca, feita na casa, proporciona uma textura crocante e saborosa.<\/p>\n<h3>Vers\u00e3o Simplificada<\/h3>\n<p>Para facilitar o preparo, a chef compartilhou uma receita simplificada. Os visitantes que n\u00e3o desejarem cozinhar podem visitar o estande do <strong>Heaven Cucina<\/strong> na <strong>Tenda G\u00e1vea<\/strong>, onde Heaven costuma atender pessoalmente os clientes. Al\u00e9m do Heaven Cucina, a chef tamb\u00e9m \u00e9 propriet\u00e1ria do <strong>Nonna Per Heaven<\/strong> e do <strong>D\u2019Heaven<\/strong>.<\/p>\n<p>Os ingredientes principais incluem <strong>800 g de costela bovina<\/strong>, <strong>4 dentes de alho<\/strong>, <strong>1 copo de vinho tinto<\/strong> e <strong>350 g de farinha<\/strong> para a massa. O modo de preparo envolve o cozimento da costela e a montagem cuidadosa da lasanha, que deve ser assada at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>O evento promete atrair amantes da gastronomia, oferecendo uma oportunidade \u00fanica de saborear pratos ic\u00f4nicos e conhecer chefs renomados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Rio Gastronomia, maior evento gastron\u00f4mico do Brasil, come\u00e7a em 14 de setembro no Jockey.<\/li>\n<li>A chef Heaven Delhaye apresenta uma vers\u00e3o simplificada da sua famosa lasanha de costela, que vendeu mais de oito mil unidades na edi\u00e7\u00e3o anterior.<\/li>\n<li>O prato custar\u00e1 R$ 55.<\/li>\n<li>Os ingredientes principais incluem 800 gramas de costela bovina, 4 dentes de alho, 1 copo de vinho tinto e 350 gramas de farinha para a massa.<\/li>\n<li>Os visitantes podem conhecer a chef no estande do Heaven Cucina na Tenda G\u00e1vea.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":59336,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Heaven Delhaye apresenta vers\u00e3o simplificada da lasanha de costela no Rio Gastronomia, dispon\u00edvel por R$ 55 no evento que come\u00e7a hoje","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[227,97,180,159,144,114],"class_list":["post-59307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentaco","tag-curiosidades","tag-descobertas","tag-doencas","tag-festivais","tag-jesus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/59307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=59307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/59307\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/59336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=59307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=59307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=59307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}