{"id":593184,"date":"2026-04-30T10:48:07","date_gmt":"2026-04-30T13:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/30\/bolo-de-laranja-sem-acucar-nem-farinha-de-trigo-opcao-leve-para-o-cafe-da-manha\/"},"modified":"2026-04-30T10:48:07","modified_gmt":"2026-04-30T13:48:07","slug":"bolo-de-laranja-sem-acucar-nem-farinha-de-trigo-opcao-leve-para-o-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/30\/bolo-de-laranja-sem-acucar-nem-farinha-de-trigo-opcao-leve-para-o-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"Bolo de laranja sem a\u00e7\u00facar nem farinha de trigo, op\u00e7\u00e3o leve para o caf\u00e9 da manh\u00e3"},"content":{"rendered":"<p>Uma receita de bolo de laranja sem gl\u00faten e sem lactose promete um caf\u00e9 da manh\u00e3 leve sem abrir m\u00e3o do sabor. A proposta substitui o a\u00e7\u00facar refinado por xilitol e utiliza farinha de arroz e de am\u00eandoas, com a laranja presente na massa para intensificar o sabor.<\/p>\n<p>A vers\u00e3o inclui uma calda para deixar a massa mais \u00famida e arom\u00e1tica. A ideia \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o simples, com ingredientes comuns, que n\u00e3o requer trigo nem lactose.<\/p>\n<h3>Ingredientes da massa<\/h3>\n<ul>\n<li>2 laranjas sem casca, sem sementes e sem a parte branca<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de xilitol<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de \u00f3leo<\/li>\n<li>Raspas de 2 laranjas<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de farinha de arroz<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de farinha de am\u00eandoas<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ingredientes da calda<\/h3>\n<ul>\n<li>2 laranjas sem casca, sem sementes e sem a parte branca<\/li>\n<li>40 g de xilitol<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>No liquidificador, bata as laranjas, os ovos, o \u00f3leo, as raspas e o xilitol at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Em seguida, acrescente as farinhas e o fermento, mexendo at\u00e9 incorporar. Despeje a massa em uma forma, cubra com a calda e asse at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>A calda \u00e9 preparada batendo as laranjas com o xilitol e a \u00e1gua, fervendo at\u00e9 reduzir ligeiramente para obter textura levemente espessa. O bolo assado recebe a calda morna por cima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de bolo de laranja sem gl\u00faten e sem lactose, ideal para um caf\u00e9 da manh\u00e3 leve.<\/li>\n<li>Substitui a\u00e7\u00facar refinado por xilitol e farinha de trigo por farinha de arroz e farinha de am\u00eandoas.<\/li>\n<li>A laranja \u00e9 usada na massa para intensificar o sabor e reduzir a necessidade de ado\u00e7ar.<\/li>\n<li>Calda envolve laranjas, xilitol e \u00e1gua, deixando a massa mais \u00famida e arom\u00e1tica.<\/li>\n<li>Massa leva 2 laranjas, 3 ovos, 1\/2 x\u00edcara de xilitol, 1\/3 x\u00edcara de \u00f3leo, raspas de 2 laranjas, farinha de arroz, farinha de am\u00eandoas e fermento em p\u00f3; a calda utiliza 2 laranjas, 40 g de xilitol e \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":593185,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo de laranja sem gl\u00faten nem lactose usa xilitol e farinhas de arroz e am\u00eandoas, com calda que deixa a massa mais \u00famida e sabor marcante","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-593184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/593184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=593184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/593184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/593185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=593184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=593184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=593184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}