{"id":594248,"date":"2026-04-30T12:52:50","date_gmt":"2026-04-30T15:52:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/30\/ceviche-de-manga-com-camarao-salteado-prato-leve-e-tropical\/"},"modified":"2026-04-30T12:52:50","modified_gmt":"2026-04-30T15:52:50","slug":"ceviche-de-manga-com-camarao-salteado-prato-leve-e-tropical","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/30\/ceviche-de-manga-com-camarao-salteado-prato-leve-e-tropical\/","title":{"rendered":"Ceviche de manga com camar\u00e3o salteado: prato leve e tropical"},"content":{"rendered":"<p>O ceviche de manga com camar\u00e3o salteado chega como entrada leve, com toque tropical e preparo simples. A vers\u00e3o usa manga Palmer no papel principal, combinando a do\u00e7ura da fruta com a acidez do lim\u00e3o. Espetinhos de camar\u00e3o dourados completam o prato.<\/p>\n<p>A proposta \u00e9 ideal para receber convidados ou para um almo\u00e7o refrescante em dias quentes. Al\u00e9m de visual atraente, a uni\u00e3o de cores e texturas oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica de restaurante em casa.<\/p>\n<p>A seguir, apresentamos os ingredientes e o passo a passo para preparar o prato com praticidade e precis\u00e3o, sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Ceviche<\/p>\n<ul>\n<li>2 mangas Palmer sem casca e cortadas em cubos (370 g)<\/li>\n<li>Suco de 2 lim\u00f5es (\u2248 100 ml)<\/li>\n<li>\u00bd pimenta dedo-de-mo\u00e7a sem sementes (7 g)<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de folhas de coentro picadas (65 g, guarne\u00e7a com talos)<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de gengibre fresco ralado (3 g)<\/li>\n<li>1 cebola roxa fatiada finamente (110 g)<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Espetinho de camar\u00f5es<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de camar\u00e3o limpo, sem casca<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados (6 g)<\/li>\n<li>1 colher de sopa de margarina Qualy Cremosa Com Sal<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Palitos de espetinho<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1) Bata no liquidificador \u00bd x\u00edcara de manga picada, suco de lim\u00e3o, pimenta, talos de coentro, gengibre e sal at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Reserve o molho.<\/p>\n<p>2) Deixe a cebola na \u00e1gua para reduzir o ardor e reserve.<\/p>\n<p>3) Misture os cubos de manga com o molho, adicione a cebola escorrida e o coentro picado. Reserve.<\/p>\n<p>4) Tempere os camar\u00f5es com alho, sal e pimenta. Monte nos espetinhos.<\/p>\n<p>5) Em frigideira, derreta a margarina e doure os camar\u00f5es dos dois lados. Sirva com o ceviche de manga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de ceviche de manga com camar\u00e3o salteado, com manga Palmer, suco de lim\u00e3o, pimenta dedo-de-mo\u00e7a, folhas de coentro, gengibre e cebola roxa.<\/li>\n<li>Acompanha espetinhos de camar\u00e3o dourados, temperados com alho, sal, pimenta-do-reino e margarina Qualy Cremosa Com Sal.<\/li>\n<li>O molho do ceviche \u00e9 feito batendo manga picada, suco de lim\u00e3o, pimenta, talos de coentro, gengibre e sal; depois reserva.<\/li>\n<li>A cebola roxa fica de molho na \u00e1gua para reduzir o ardor e, em seguida, \u00e9 misturada ao ceviche.<\/li>\n<li>O prato \u00e9 apresentado como op\u00e7\u00e3o leve e pr\u00e1tica para receber amigos ou fazer um almo\u00e7o refrescante.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":594362,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ceviche de manga com camar\u00e3o salteado alinha do\u00e7ura tropical e acidez c\u00edtrica, oferecendo entrada leve e sofisticada para recep\u00e7\u00f5es","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-594248","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/594248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=594248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/594248\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/594362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=594248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=594248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=594248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}