{"id":598658,"date":"2026-05-01T03:01:16","date_gmt":"2026-05-01T06:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/01\/file-de-frango-com-cogumelos-assinado-por-juju-guerra\/"},"modified":"2026-05-01T03:01:16","modified_gmt":"2026-05-01T06:01:16","slug":"file-de-frango-com-cogumelos-assinado-por-juju-guerra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/01\/file-de-frango-com-cogumelos-assinado-por-juju-guerra\/","title":{"rendered":"Fil\u00e9 de frango com cogumelos, assinado por Juju Guerra"},"content":{"rendered":"<p>O fil\u00e9 de frango com cogumelos da Juju Guerra chega como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o dia a dia. A receita utiliza dois tipos de cogumelos, paris e shimeji, e pode ser preparada em uma \u00fanica panela. O prato oferece sabor mais intenso com molho cremoso, ideal para almo\u00e7o ou jantar.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples e objetiva, buscando agilidade na cozinha sem abrir m\u00e3o do resultado. Entre os ingredientes est\u00e3o fil\u00e9s de frango, cogumelos, azeite, cebola, alho, vinho branco, creme de leite, molho shoyu e temperos. Salsinha fresca finaliza o prato.<\/p>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>1. Tempere os fil\u00e9s com sal e pimenta-do-reino.<\/p>\n<p>2. Doure os fil\u00e9s em uma frigideira com azeite de ambos os lados e reserve.<\/p>\n<p>3. Na mesma panela, refogue a cebola picadinha at\u00e9 ficar transl\u00facida e acrescente o alho.<\/p>\n<p>4. Adicione os cogumelos picados e deixe-os tostarem levemente.<\/p>\n<p>5. Acrescente o shoyu e o creme de leite, mexa at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n<p>6. Reintroduza os fil\u00e9s, ajuste o sal e finalize com salsinha picada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de fil\u00e9 de frango com cogumelos da Juju Guerra, com cogumelos paris e shimeji, em uma panela.<\/li>\n<li>Ideal para almo\u00e7o ou jantar, com preparo simples e r\u00e1pido.<\/li>\n<li>Principais ingredientes: seis fil\u00e9s de frango, 300 gramas de cogumelo, azeite, meia cebola, um dente de alho, 250 mililitros de vinho branco, sal, pimenta, molho shoyu, 200 gramas de creme de leite e salsinha.<\/li>\n<li>Modo de preparo resumido: dourar os fil\u00e9s, refogar cebola e alho, acrescentar cogumelos, temperar com shoyu, adicionar creme de leite e, por fim, retornar os fil\u00e9s e finalizar com salsinha.<\/li>\n<li>O prato oferece uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para obter um molho saboroso que acompanha o frango.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":598663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Fil\u00e9 de frango com cogumelos paris e shimeji, preparado pela chef Juju Guerra em uma \u00fanica panela, com vinho branco e creme de leite","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-598658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/598658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=598658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/598658\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/598663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=598658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=598658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=598658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}