O Grande Hotel Canela, fundado em 1916, cumpre 110 anos sob a mesma gest\u00e3o familiar. Localizado na Serra Ga\u00facha, a cerca de 110 km de Porto Alegre, o empreendimento mira crescimento por meio de eventos e efici\u00eancia operacional, buscando chegar a um faturamento de R$ 10 milh\u00f5es neste ano.<\/p>\n
A quarta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia assume a gest\u00e3o e aposta em profissionaliza\u00e7\u00e3o para competir com redes. O foco est\u00e1 em manter a tradi\u00e7\u00e3o ao lado de inova\u00e7\u00f5es na infraestrutura e na opera\u00e7\u00e3o, ampliando a ocupa\u00e7\u00e3o com servi\u00e7os de alto valor agregado.<\/p>\n
A hist\u00f3ria do Grande Hotel Canela acompanha o desenvolvimento de Canela, cidade vizinha de Gramado. O empreendimento nasceu com a expans\u00e3o da ferrovia no in\u00edcio do s\u00e9culo XX e consolidou-se como espa\u00e7o social e cultural, mantendo hoje mais de 100 anos sob gest\u00e3o familiar.<\/p>\n
Com o tempo, a Serra Ga\u00facha passou a receber mais turistas e a concorr\u00eancia aumentou. A estrat\u00e9gia atual n\u00e3o envolve apenas pre\u00e7o, mas diferencia\u00e7\u00e3o e margens elevadas, destacando a realiza\u00e7\u00e3o de eventos e venda direta.<\/p>\n
A virada come\u00e7ou em 2020, com a nova gera\u00e7\u00e3o na gest\u00e3o. A pandemia seguiu-se a enchente de 2024, que fechou o aeroporto de Porto Alegre e reduziu a ocupa\u00e7\u00e3o. O hotel registrou queda de cerca de 30% no faturamento em 2024, mas retomou em 2025 com receita em torno de R$ 8,5 milh\u00f5es.<\/p>\n
Em 2025, as di\u00e1rias vendidas cresceram 27% e, no in\u00edcio de 2026, houve alta de 17% ante o mesmo per\u00edodo de 2025. A gest\u00e3o enfatiza opera\u00e7\u00f5es mais enxutas e foco em resultados.<\/p>\n
Atualmente, o segmento de eventos corresponde a cerca de 20% do faturamento. A propriedade ocupa mais de 8 hectares e tem 90 unidades entre apartamentos e chal\u00e9s, recebendo casamentos e eventos corporativos para mais de mil pessoas.<\/p>\n
A dire\u00e7\u00e3o afirma que o objetivo \u00e9 transformar o hotel em um espa\u00e7o de eventos com hospedagem, ampliando a utiliza\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o para opera\u00e7\u00f5es externas, como projetos gastron\u00f4micos e culturais.<\/p>\n
Neste ano, o Grande Hotel Canela investe R$ 1,5 milh\u00e3o na revitaliza\u00e7\u00e3o da fachada e na moderniza\u00e7\u00e3o da \u00e1rea da piscina, sem perder a identidade hist\u00f3rica. A fam\u00edlia tamb\u00e9m avalia novas possibilidades de uso do terreno para ampliar receitas.<\/p>\n
O caso do Grande Hotel Canela ilustra o desafio de manter hot\u00e9is centen\u00e1rios ativos no Brasil. Al\u00e9m de manter a gest\u00e3o familiar, o grupo busca maior efici\u00eancia e novas fontes de receita para competir com grandes redes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"