{"id":60353,"date":"2025-04-11T04:42:36","date_gmt":"2025-04-11T07:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/11\/alimentos-funcionais-ganham-destaque-na-dieta-dos-brasileiros-em-busca-de-saude-e-sabor\/"},"modified":"2025-04-11T04:42:36","modified_gmt":"2025-04-11T07:42:36","slug":"alimentos-funcionais-ganham-destaque-na-dieta-dos-brasileiros-em-busca-de-saude-e-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2025\/04\/11\/alimentos-funcionais-ganham-destaque-na-dieta-dos-brasileiros-em-busca-de-saude-e-sabor\/","title":{"rendered":"Alimentos funcionais ganham destaque na dieta dos brasileiros em busca de sa\u00fade e sabor"},"content":{"rendered":"<p>O conceito de <strong>saudabilidade<\/strong> est\u00e1 em transforma\u00e7\u00e3o, com consumidores buscando alimentos que sejam saborosos e nutritivos. A demanda por produtos funcionais, que oferecem benef\u00edcios adicionais \u00e0 sa\u00fade, tem crescido, especialmente entre os brasileiros que buscam garantir a ingest\u00e3o adequada de nutrientes. Segundo Manuela Dolinsky, professora da Universidade Federal Fluminense (UFF), alimentos funcionais cont\u00eam compostos bioativos que ajudam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT), como doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer.<\/p>\n<p>Recentemente, empresas como Coca-Cola e PepsiCo lan\u00e7aram bebidas prebi\u00f3ticas, que promovem a sa\u00fade intestinal. Lara Natacci, vice-presidente da Sociedade Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o (SBAN), alerta que, embora esses alimentos possam ser aliados na dieta, n\u00e3o substituem uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. O consumo excessivo de produtos funcionais pode levar a efeitos adversos, como dist\u00farbios gastrointestinais, conforme destacado por Dolinsky.<\/p>\n<p>Cris Souza, CEO da Gouveia Foodservice, observa que a tend\u00eancia por alimentos e bebidas funcionais deve aumentar, j\u00e1 que os consumidores buscam solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para garantir a ingest\u00e3o de nutrientes. O setor de bebidas carbonatadas enfrenta um decl\u00ednio, enquanto produtos que oferecem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade ganham espa\u00e7o. A funcionalidade desses alimentos se alinha ao estilo de vida contempor\u00e2neo, onde a praticidade \u00e9 valorizada.<\/p>\n<p>O mercado de bebidas funcionais est\u00e1 em expans\u00e3o, com lan\u00e7amentos como a Simply Pop da Coca-Cola e a Poppi da PepsiCo, ambas focadas em prebi\u00f3ticos. Bernardo Abrantes, diretor de marketing da Genomma Lab Brasil, destaca que o isot\u00f4nico Sorox foi desenvolvido para hidrata\u00e7\u00e3o com sabor, sem a\u00e7\u00facar e com baixo teor cal\u00f3rico. A busca por produtos que aliam sabor e sa\u00fade continua a crescer, refletindo as novas expectativas dos consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O conceito de saudabilidade est\u00e1 mudando, e as pessoas est\u00e3o buscando alimentos que sejam gostosos e nutritivos. Isso inclui produtos funcionais, que oferecem benef\u00edcios extras \u00e0 sa\u00fade, como ajudar a prevenir doen\u00e7as. Muitas pessoas no Brasil n\u00e3o t\u00eam certeza se est\u00e3o consumindo todos os nutrientes necess\u00e1rios, ent\u00e3o optam por esses alimentos. Recentemente, empresas como Coca-Cola e PepsiCo lan\u00e7aram bebidas prebi\u00f3ticas, que ajudam na sa\u00fade intestinal. No entanto, especialistas alertam que esses produtos n\u00e3o substituem uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e que o consumo excessivo pode causar problemas de digest\u00e3o.<\/p>\n<p>A tend\u00eancia por alimentos e bebidas funcionais est\u00e1 crescendo, pois os consumidores buscam maneiras pr\u00e1ticas de garantir a ingest\u00e3o de nutrientes. O mercado de bebidas tradicionais est\u00e1 em decl\u00ednio, enquanto produtos que oferecem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade est\u00e3o em alta. Lan\u00e7amentos como a Simply Pop da Coca-Cola e a Poppi da PepsiCo, focadas em prebi\u00f3ticos, mostram essa mudan\u00e7a. Al\u00e9m disso, o isot\u00f4nico Sorox, da Genomma Lab, foi criado para ser saboroso, sem a\u00e7\u00facar e com baixo teor cal\u00f3rico. A busca por produtos que combinam sabor e sa\u00fade continua a aumentar.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cresce a busca por alimentos funcionais no Brasil, com marcas como Coca-Cola e PepsiCo investindo em bebidas prebi\u00f3ticas que prometem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[100],"class_list":["post-60353","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/60353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=60353"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/60353\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=60353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=60353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=60353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}