{"id":609423,"date":"2026-05-02T19:51:00","date_gmt":"2026-05-02T22:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/02\/fome-faz-o-cerebro-priorizar-sabor-e-reduzir-atencao-a-saude-aponta-estudo\/"},"modified":"2026-05-02T19:51:00","modified_gmt":"2026-05-02T22:51:00","slug":"fome-faz-o-cerebro-priorizar-sabor-e-reduzir-atencao-a-saude-aponta-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/05\/02\/fome-faz-o-cerebro-priorizar-sabor-e-reduzir-atencao-a-saude-aponta-estudo\/","title":{"rendered":"Fome faz o c\u00e9rebro priorizar sabor e reduzir aten\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade, aponta estudo"},"content":{"rendered":"<p>A fome pode influenciar as escolhas alimentares de forma mais espec\u00edfica do que se esperava. Um estudo publicado na Scientific Reports, realizado por pesquisadores da Universidade de Hamburgo, traz novas evid\u00eancias sobre como esse estado fisiol\u00f3gico atua no c\u00e9rebro. A pesquisa foi divulgada em 21 de abril de 2026.<\/p>\n<p>Os resultados mostram que, em estado de fome, pessoas tendem a optar por alimentos mais saborosos e cal\u00f3ricos, mesmo quando op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis est\u00e3o dispon\u00edveis. O estudo identificou que a fome eleva a aten\u00e7\u00e3o voltada para alimentos apetitosos, aumentando a probabilidade de escolha, enquanto informa\u00e7\u00f5es sobre sa\u00fade costumam ser ignoradas.<\/p>\n<p>A pesquisa alerta que o efeito \u00e9 restrito ao dom\u00ednio alimentar e n\u00e3o se verifica em outras decis\u00f5es. Testes com recompensas futuras e comportamentos sociais n\u00e3o mostraram mudan\u00e7as significativas associadas \u00e0 fome, sugerindo impulsividade limitada a contextos alimentares.<\/p>\n<p>Para investigar os mecanismos, os pesquisadores usaram rastreamento ocular. Quanto mais tempo os participantes observavam um alimento saboroso, maior a chance de escolh\u00ea-lo. Modelos cognitivos indicaram que a fome favorece o ac\u00famulo de evid\u00eancias com foco no sabor, em detrimento da sa\u00fade.<\/p>\n<p>Os autores defenderam uma explica\u00e7\u00e3o evolutiva: a d\u00e9ficit energ\u00e9tico ativa mecanismos que priorizam calorias para restaurar o equil\u00edbrio interno, sem ampliar impactos em decis\u00f5es abstratas ou sociais. Esse entendimento ajuda a compreender comportamentos comuns em situa\u00e7\u00f5es de fome.<\/p>\n<h3>Detalhes do estudo<\/h3>\n<p>O estudo envolveu adultos e utilizou tarefas de tomada de decis\u00e3o sob diferentes estados de fome. Dados de rastreamento ocular foram cruciais para mostrar a rela\u00e7\u00e3o entre aten\u00e7\u00e3o visual e escolha. A evid\u00eancia sugere que a fome n\u00e3o aumenta a impulsividade de forma ampla, apenas no \u00e2mbito alimentar.<\/p>\n<h3>Implica\u00e7\u00f5es no dia a dia<\/h3>\n<p>As conclus\u00f5es ajudam a entender por que falham escolhas saud\u00e1veis quando a pessoa est\u00e1 com fome. Estrat\u00e9gias para mitigar o efeito incluem evitar mercados famintos, manter hor\u00e1rios regulares de alimenta\u00e7\u00e3o e planejar refei\u00e7\u00f5es com anteced\u00eancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Fome leva a escolhas de alimentos mais saborosos e cal\u00f3ricos, mesmo quando h\u00e1 op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis.<\/li>\n<li>Em estado de fome, h\u00e1 maior aten\u00e7\u00e3o visual para alimentos apetitosos, aumentando a chance de escolha; informa\u00e7\u00f5es de sa\u00fade costumam ser ignoradas.<\/li>\n<li>O efeito \u00e9 espec\u00edfico ao dom\u00ednio alimentar e n\u00e3o altera significativamente decis\u00f5es sobre recompensas futuras ou comportamentos sociais.<\/li>\n<li>Rastreamento ocular mostrou que mais tempo olhando um alimento saboroso aumenta a chance de escolh\u00ea-lo; a fome altera o ac\u00famulo de evid\u00eancias, privilegiando o sabor.<\/li>\n<li>A explica\u00e7\u00e3o \u00e9 evolutiva: d\u00e9ficit energ\u00e9tico prioriza calorias; para mitigar o impacto, recomenda-se n\u00e3o ir ao mercado com fome, manter hor\u00e1rios regulares e planejar refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":609436,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Fome altera decis\u00f5es apenas no dom\u00ednio alimentar: maior aten\u00e7\u00e3o a alimentos saborosos eleva escolhas cal\u00f3ricas, sem impacto em futuro ou rela\u00e7\u00f5es sociais","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,124,185,98],"class_list":["post-609423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-comportamento","tag-estudos","tag-pesquisa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/609423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=609423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/609423\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/609436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=609423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=609423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=609423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}