{"id":6128,"date":"2025-06-12T03:30:33","date_gmt":"2025-06-12T06:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/12\/brunch-no-rio-oferece-delicias-juninas-e-experiencias-unicas-entre-manha-e-tarde\/"},"modified":"2025-06-12T03:30:33","modified_gmt":"2025-06-12T06:30:33","slug":"brunch-no-rio-oferece-delicias-juninas-e-experiencias-unicas-entre-manha-e-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/12\/brunch-no-rio-oferece-delicias-juninas-e-experiencias-unicas-entre-manha-e-tarde\/","title":{"rendered":"Brunch no Rio oferece del\u00edcias juninas e experi\u00eancias \u00fanicas entre manh\u00e3 e tarde"},"content":{"rendered":"

O brunch, uma combina\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o, tem conquistado cada vez mais espa\u00e7o no Rio de Janeiro. Novos estabelecimentos, como Guimas<\/strong>, que abriu recentemente na G\u00e1vea, e Monique e Pedro Benoliel<\/strong>, em Botafogo, est\u00e3o ampliando essa oferta com menus inovadores e experi\u00eancias \u00fanicas.<\/p>\n

O Guimas, por exemplo, apresenta um card\u00e1pio dedicado aos sabores do brunch, enquanto o Eleninha promove uma \u201ccoffee party\u201d mensal. No casar\u00e3o da Alian\u00e7a Francesa, Monique e Pedro Benoliel oferecem um brunch franco-judaico aos s\u00e1bados, com pratos como salm\u00e3o curado e cheesecake com azeite de zaatar.<\/p>\n

Novidades no Card\u00e1pio<\/h3>\n

Com unidades no Jo\u00e1 e na Lagoa, a casa de brunch destaca-se pelos sandu\u00edches, como o house toast, e op\u00e7\u00f5es doces, como bolos variados. J\u00e1 em Botafogo, um novo caf\u00e9 especializado em brunch oferece drinques como o chora caf\u00e9 e op\u00e7\u00f5es como croque madame e toast de cogumelo.<\/p>\n

A pizzaria em Botafogo tamb\u00e9m se une \u00e0 tend\u00eancia, servindo brunchs no jardim, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o de bagel de salm\u00e3o a ovos benedict. A nova casa da fam\u00edlia Mascarenhas, com consultoria do chef Gonzalo Vidal, traz cl\u00e1ssicos como beneditinos de salm\u00e3o e novidades como p\u00e3o pita com cogumelos.<\/p>\n

Experi\u00eancias Tem\u00e1ticas<\/h3>\n

Inspirado nos diners americanos, um restaurante em Botafogo oferece pratos como blt burrito e panquecas com toques especiais. A padaria tijucana apresenta op\u00e7\u00f5es salgadas e doces, al\u00e9m de caf\u00e9s preparados com gr\u00e3os de pequenos produtores.<\/p>\n

Recentemente, uma casa de caf\u00e9 da manh\u00e3 premiada lan\u00e7ou um brunch com chefs convidadas, trazendo pratos com inspira\u00e7\u00e3o junina. A premiada padaria no Baixo G\u00e1vea tamb\u00e9m serve um menu exclusivo aos fins de semana, com op\u00e7\u00f5es como ovos mexidos e iogurte com geleia de frutas org\u00e2nicas.<\/p>\n

O cen\u00e1rio de brunch no Rio de Janeiro est\u00e1 em expans\u00e3o, com novas op\u00e7\u00f5es e experi\u00eancias que prometem agradar aos amantes dessa refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O brunch est\u00e1 se tornando muito popular no Rio de Janeiro, com novos lugares oferecendo essa refei\u00e7\u00e3o que mistura caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o. Estabelecimentos como Guimas, na G\u00e1vea, e Monique e Pedro Benoliel, em Botafogo, est\u00e3o trazendo menus criativos e experi\u00eancias diferentes. O Guimas tem um card\u00e1pio focado em brunch, enquanto o Eleninha realiza uma festa de caf\u00e9 mensal. No casar\u00e3o da Alian\u00e7a Francesa, Monique e Pedro Benoliel servem um brunch franco-judaico aos s\u00e1bados, com pratos como salm\u00e3o curado. Outros locais tamb\u00e9m est\u00e3o se destacando, como uma casa no Jo\u00e1 e na Lagoa, que oferece sandu\u00edches e bolos, e uma pizzaria em Botafogo que serve brunch em um jardim. Um restaurante inspirado em diners americanos oferece pratos como burritos e panquecas, enquanto uma padaria na Tijuca tem op\u00e7\u00f5es salgadas e doces. Recentemente, uma casa de caf\u00e9 lan\u00e7ou um brunch com pratos inspirados nas festas juninas. O cen\u00e1rio de brunch no Rio de Janeiro est\u00e1 crescendo, com novas op\u00e7\u00f5es que atraem os f\u00e3s dessa refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brunch no Rio de Janeiro ganha novos ares com estabelecimentos inovadores e experi\u00eancias tem\u00e1ticas que prometem encantar os paladares.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-6128","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/6128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=6128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/6128\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=6128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=6128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=6128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}