A Mocellin Steak, churrascaria premium do Rio de Janeiro, ganhou destaque ao receber elogios do t\u00e9cnico Carlo Ancelotti. O treinador citou a casa entre as melhores experi\u00eancias de 2025, destacando a qualidade das carnes. O local fica na Barra da Tijuca.<\/p>\n
A casa mudou o conceito tradicional de buf\u00ea e passou a priorizar carnes nobres grelhadas na parrilla. O servi\u00e7o fica entre o rod\u00edzio e o \u00e0 la carte, com tudo preparado na hora e servido \u00e0 mesa.<\/p>\n
No card\u00e1pio, as op\u00e7\u00f5es aparecem por meio de iPads, j\u00e1 que n\u00e3o h\u00e1 card\u00e1pio impresso. Al\u00e9m das carnes, a Ala dos frios foi reduzida e o buf\u00ea foi eliminado para dar foco \u00e0s pe\u00e7as nobres.<\/p>\n
Na ala japonesa, a sele\u00e7\u00e3o inclui sashimis de salm\u00e3o e hadoque, bem como ceviche de salm\u00e3o. O sucesso da \u00e1rea de carnes \u00e9 acompanhado por guarni\u00e7\u00f5es como batata frita, farofa de ovo e cebola \u00e0 milanesa.<\/p>\n
Os carpaccios, saladas e itens frios chegaram a compor o card\u00e1pio anteriormente, mas foram reformulados para acompanhar as novas prioridades. A casa mant\u00e9m entrada r\u00e1pida e servi\u00e7o cont\u00ednuo conforme o pedido.<\/p>\n
Ancelotti destacou a Mocellin ao comparar a experi\u00eancia \u00e0 de restaurantes de alto n\u00edvel em Paris, segundo ele, como o Arp\u00e8ge, premiado com tr\u00eas estrelas Michelin. A men\u00e7\u00e3o refor\u00e7a a reputa\u00e7\u00e3o da churrascaria.<\/p>\n
A Mocellin, portanto, figura entre as melhores op\u00e7\u00f5es de carne na cidade, segundo cr\u00edticas locais e a indica\u00e7\u00e3o do t\u00e9cnico da sele\u00e7\u00e3o brasileira. A abordagem premium busca atender consumidores que valorizam qualidade e frescor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"