{"id":615060,"date":"2026-05-04T04:00:00","date_gmt":"2026-05-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/04\/circuito-gastronomico-de-diamantina-traz-sabores-e-memorias-do-garimpo\/"},"modified":"2026-05-04T04:00:00","modified_gmt":"2026-05-04T07:00:00","slug":"circuito-gastronomico-de-diamantina-traz-sabores-e-memorias-do-garimpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2026\/05\/04\/circuito-gastronomico-de-diamantina-traz-sabores-e-memorias-do-garimpo\/","title":{"rendered":"Circuito Gastron\u00f4mico de Diamantina traz sabores e mem\u00f3rias do garimpo"},"content":{"rendered":"<p>O Circuito Gastron\u00f4mico de Diamantina movimenta a cidade at\u00e9 23 de maio, valorizando receitas ancestrais e a mem\u00f3ria da cozinha do Vale do Jequitinhonha. O objetivo \u00e9 promover a cultura local por meio da gastronomia e de ingredientes tradicionais.<\/p>\n<p>Cozinheiros, mestres e moradores compartilham saberes, destacando pratos como feij\u00e3o de corda, angu, pamonha, queijo de cabra e doce de leite. A proposta \u00e9 manter viva a identidade culin\u00e1ria da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>O festival inclui visitas a comunidades, feiras de produtos locais e oficinas de culin\u00e1ria. Tamb\u00e9m h\u00e1 apresenta\u00e7\u00f5es culturais, shows e atividades para toda a fam\u00edlia, incentivando turismo respons\u00e1vel e economia regional.<\/p>\n<h3>Programa\u00e7\u00e3o e participa\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o re\u00fane chefs, cozinheiros tradicionais e agricultores que cultivam ingredientes t\u00edpicos. A troca de saberes refor\u00e7a a preserva\u00e7\u00e3o cultural e o fortalecimento da mem\u00f3ria gastron\u00f4mica.<\/p>\n<p>Visitantes podem conhecer hist\u00f3rias de Diamantina por meio da gastronomia, que funciona como mem\u00f3ria hist\u00f3rica da regi\u00e3o. A iniciativa tamb\u00e9m busca valorizar a diversidade cultural do garimpo e do Vale do Jequitinhonha.<\/p>\n<h3>Impacto e continuidade<\/h3>\n<p>O Circuito Gastron\u00f4mico visa impulsionar o turismo sustent\u00e1vel e a economia local. Ao oferecer oficinas e experi\u00eancias pr\u00e1ticas, o evento aproxima moradores e visitantes das tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Circuito Gastron\u00f4mico de Diamantina acontece at\u00e9 o dia 23 de maio e valoriza receitas ancestrais do Vale do Jequitinhonha.<\/li>\n<li>O festival re\u00fane chefs, cozinheiros tradicionais e moradores, destacando pratos como feij\u00e3o de corda, angu, pamonha, queijo de cabra e doce de leite.<\/li>\n<li>Al\u00e9m das receitas, o circuito valoriza mestres e agricultores que mant\u00eam viva a cultura local e t\u00e9cnicas de preparo.<\/li>\n<li>A programa\u00e7\u00e3o inclui visitas \u00e0s comunidades, feiras de produtos locais, oficinas de culin\u00e1ria, apresenta\u00e7\u00f5es culturais e atividades para toda a fam\u00edlia, com foco no turismo sustent\u00e1vel e na economia local.<\/li>\n<li>A iniciativa oferece conhecer a hist\u00f3ria de Diamantina pela gastronomia, celebrando cultura, sabor e tradi\u00e7\u00e3o do garimpo e do Vale do Jequitinhonha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":615081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Festival valoriza receitas ancestrais do Jequitinhonha at\u00e9 vinte e tr\u00eas de maio, destacando mestres e turismo sustent\u00e1vel em Diamantina","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,26,94,217,59,70],"class_list":["post-615060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-comida","tag-economia","tag-memorias","tag-restaurantes","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/615060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=615060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/615060\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/615081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=615060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=615060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=615060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}