{"id":617949,"date":"2026-05-04T12:17:52","date_gmt":"2026-05-04T15:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/04\/receita-de-yum-goong-salada-tailandesa-de-camarao-com-lichia\/"},"modified":"2026-05-04T12:17:52","modified_gmt":"2026-05-04T15:17:52","slug":"receita-de-yum-goong-salada-tailandesa-de-camarao-com-lichia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/04\/receita-de-yum-goong-salada-tailandesa-de-camarao-com-lichia\/","title":{"rendered":"Receita de Yum Goong: salada tailandesa de camar\u00e3o com lichia"},"content":{"rendered":"<p>A nova receita Yum Goong, conhecida como Thai Shrimp and Lychee Salad, apresenta uma salada de camar\u00e3o com lichia, combinando sabores marcantes da culin\u00e1ria tailandesa.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o envolve camar\u00f5es grelhados, ervas frescas, capim-lim\u00e3o e castanhas de caju, tudo harmonizado por um molho nam yum de toque \u00e1cido. O conjunto busca equil\u00edbrio entre doce, c\u00edtrico e salgado.<\/p>\n<p>Entre os elementos chave, destacam-se o sabor arom\u00e1tico das ervas e a textura crocante das castanhas, que enriquecem a experi\u00eancia sensorial da salada. O camar\u00e3o aporta prote\u00edna e leveza.<\/p>\n<p>A receita celebra ingredientes simples e t\u00e9cnicas r\u00e1pidas, ideais para refei\u00e7\u00f5es leves. O resultado \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o colorida, arom\u00e1tica e pr\u00e1tica para servir em dias quentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Yum Goong \u00e9 uma salada tailandesa que combina camar\u00f5es grelhados e lichias.<\/li>\n<li>A prepara\u00e7\u00e3o inclui ervas, capim-lim\u00e3o e castanhas de caju.<\/li>\n<li>o molho utilizado \u00e9 o nam yum, de sabor azedo e picante caracter\u00edstico.<\/li>\n<li>os camar\u00f5es s\u00e3o grelhados e depois misturados aos ingredientes da salada.<\/li>\n<li>o prato resulta em uma combina\u00e7\u00e3o de frutos do mar, frutas e ervas em uma salada com molho arom\u00e1tico.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":617984,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Salada tailandesa de camar\u00e3o com lichia, ervas e capim-lim\u00e3o recebe molho Nam Yum, destacando contraste c\u00edtrico e croc\u00e2ncia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-617949","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/617949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=617949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/617949\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/617984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=617949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=617949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=617949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}