O Brasil segue sendo um grande mercado de cerveja, com 14,75 bilh\u00f5es de litros vendidos em 2025, segundo a CervBrasil. O comportamento do consumidor mudou: op\u00e7\u00f5es zero e com menor teor cal\u00f3rico ganham espa\u00e7o, enquanto o segmento premium mant\u00e9m relev\u00e2ncia e pressiona marcas tradicionais.<\/p>\n
A mudan\u00e7a est\u00e1 ligada ao p\u00fablico da gera\u00e7\u00e3o Z, que bebe menos \u00e1lcool. Dados do Ipsos-Ipec, encomendados pelo CISA, mostram que 64% dos brasileiros n\u00e3o consomem \u00e1lcool em 2025, ante 55% em 2023. Entre 18 e 24 anos, a abstin\u00eancia subiu de 46% para 64%.<\/p>\n
A ind\u00fastria reage com diversifica\u00e7\u00e3o de portf\u00f3lio. A proje\u00e7\u00e3o da Euromonitor \u00e9 de 885 milh\u00f5es de litros de cerveja zero \u00e1lcool em 2026,\/+532% desde 2019, quando foram vendidos 140 milh\u00f5es. As cervejas sem \u00e1lcool respondem por cerca de 5% da produ\u00e7\u00e3o nacional hoje.<\/p>\n
A ind\u00fastria aponta inova\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para acompanhar a demanda por modera\u00e7\u00e3o. O sindicato Sindicerv destaca que o setor tem ampliado categorias ligadas \u00e0 modera\u00e7\u00e3o e maior variedade de formatos.<\/p>\n
A Ambev tamb\u00e9m confirma crescimento do segmento sem \u00e1lcool, que avan\u00e7ou cerca de 30% em 2025 frente a 2024, alinhado \u00e0 estrat\u00e9gia de ampliar o portf\u00f3lio. A empresa ressalta que marcas grandes conectadas \u00e0s necessidades atuais representam potencial de crescimento expressivo.<\/p>\n
O Grupo Heineken tem migrado parte do portf\u00f3lio para op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool, com menor teor cal\u00f3rico e sem gl\u00faten. A empresa enfatiza que consumidores n\u00e3o reduzem o volume total, mas escolhem bebidas com melhor perfil, ampliando possibilidades de consumo.<\/p>\n
No Grupo Petr\u00f3polis, a aposta envolve ampliar o portf\u00f3lio para diferentes ocasi\u00f5es de consumo, incluindo drinks prontos e bebidas saborizadas. O direcionamento ressalta a experimenta\u00e7\u00e3o de sabores, especialmente entre jovens.<\/p>\n
Dados da ind\u00fastria indicam aumento da participa\u00e7\u00e3o de cervejas premium, que passou de menos de 5% em 2012 para quase 25% do volume atual. Mesmo com demanda mais fraca, marcas premium apresentam margens superiores e respondem pela estrat\u00e9gia de valor no setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"