O m\u00e9dico Wandyk Allison, p\u00f3s-graduado em endocrinologia, explica se tomar caf\u00e9 ap\u00f3s o almo\u00e7o faz mal. A resposta \u00e9: depende do metabolismo, da digest\u00e3o e do objetivo biol\u00f3gico de cada pessoa.<\/p>\n
Para ele, o caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 o problema isoladamente, mas o contexto em que \u00e9 consumido. A bebida funciona como uma ferramenta metab\u00f3lica que pode melhorar foco, alerta e modula\u00e7\u00e3o do apetite, desde que o momento seja adequado.<\/p>\n
Ap\u00f3s o almo\u00e7o, o corpo entra em modo parassimp\u00e1tico, priorizando a digest\u00e3o. Nesse est\u00e1gio, ocorre a quebra dos alimentos, absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e sinaliza\u00e7\u00e3o hormonal envolvendo insulina, grelina e leptina. O caf\u00e9 ingerido logo em seguida pode alterar esse ritmo.<\/p>\n
O especialista alerta que a cafe\u00edna pode reduzir a absor\u00e7\u00e3o de minerais como ferro e zinco, al\u00e9m de acelerar o esvaziamento g\u00e1strico. Assim, pessoas que consomem caf\u00e9 ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o podem ter boa alimenta\u00e7\u00e3o, por\u00e9m absor\u00e7\u00e3o menos eficiente dos nutrientes.<\/p>\n
A longo prazo, a car\u00eancia mineral tende a se manifestar como fadiga, queda de cabelo e queda de performance. O cortisol, horm\u00f4nio ligado ao estresse, tamb\u00e9m \u00e9 liberado pela cafe\u00edna, o que pode ampliar o estado de alerta.<\/p>\n
Para Wandyk Allison, n\u00e3o existe regra absoluta: o consumo ap\u00f3s o almo\u00e7o pode n\u00e3o ser prejudicial para todos, mas n\u00e3o fica neutro para o organismo. A decis\u00e3o deve considerar h\u00e1bitos, digest\u00e3o e metas de sa\u00fade de cada pessoa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"