{"id":638002,"date":"2026-05-06T08:45:19","date_gmt":"2026-05-06T11:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/06\/consumir-essa-semente-diariamente-pode-beneficiar-o-coracao\/"},"modified":"2026-05-06T08:45:19","modified_gmt":"2026-05-06T11:45:19","slug":"consumir-essa-semente-diariamente-pode-beneficiar-o-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/05\/06\/consumir-essa-semente-diariamente-pode-beneficiar-o-coracao\/","title":{"rendered":"Consumir essa semente diariamente pode beneficiar o cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A semente de girassol, pequena, crocante e rica em nutrientes, tem ganhado espa\u00e7o na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Ela pode ser incorporada de v\u00e1rias formas, sem perder o foco na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. O alimento oferece gorduras boas, fibras, prote\u00ednas e antioxidantes.<\/p>\n<p>Pesquisas apontam que a semente contribui para o funcionamento cardiovascular e o equil\u00edbrio do organismo. Entre os componentes presentes est\u00e3o vitamina E, sel\u00eanio, vitaminas do complexo B, gorduras saud\u00e1veis e fibras.<\/p>\n<h3>Benef\u00edcios e nutrientes<\/h3>\n<p>A vitamina E atua como antioxidante, enquanto o sel\u00eanio refor\u00e7a o sistema imunol\u00f3gico. As gorduras boas ajudam a sa\u00fade card\u00edaca e as fibras favorecem o funcionamento intestinal e a saciedade.<\/p>\n<h3>Consumo recomendado e uso na cozinha<\/h3>\n<p>A por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria sugerida fica entre 1 e 2 colheres de sopa. A semente combina com saladas, iogurte, granolas e massas integrais, al\u00e9m de funcionar como snack tostada.<\/p>\n<h3>Formas de preparo e conserva\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Torrar rapidamente as sementes intensifica o aroma. A vers\u00e3o descascada deve ser escolhida com menor teor de sal, para manter o consumo sob controle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A semente de girassol \u00e9 pequena, crocante e rica em gorduras boas, fibras, prote\u00ednas e antioxidantes, com benef\u00edcios para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Entre os nutrientes presentes est\u00e3o Vitamina E, sel\u00eanio, vitaminas do complexo B e gorduras ben\u00e9ficas para o sistema cardiovascular.<\/li>\n<li>a quantidade ideal para o consumo di\u00e1rio fica entre 1 e 2 colheres de sopa, sem exageros.<\/li>\n<li>Pode ser usada em saladas, iogurte, frutas, granolas caseiras, massas de p\u00e3es e bolos integrais, al\u00e9m de ser \u00f3tima como snack.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es como a manteiga de semente de girassol; torra levemente as sementes para intensificar o sabor e escolha vers\u00f5es com sal moderado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":638004,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Semente de girassol, consumida com modera\u00e7\u00e3o, oferece gorduras boas, fibras e antioxidantes, contribuindo para a sa\u00fade cardiovascular quando usada em at\u00e9 duas colheres di\u00e1rias","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,163,26,29],"class_list":["post-638002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cardiovascular","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/638002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=638002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/638002\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/638004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=638002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=638002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=638002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}