{"id":63989,"date":"2025-08-15T15:26:39","date_gmt":"2025-08-15T18:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/15\/dieta-mediterranea-com-ingredientes-brasileiros-diminui-risco-de-doencas-cardiacas\/"},"modified":"2025-08-15T15:26:39","modified_gmt":"2025-08-15T18:26:39","slug":"dieta-mediterranea-com-ingredientes-brasileiros-diminui-risco-de-doencas-cardiacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/08\/15\/dieta-mediterranea-com-ingredientes-brasileiros-diminui-risco-de-doencas-cardiacas\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e2nea com ingredientes brasileiros diminui risco de doen\u00e7as card\u00edacas"},"content":{"rendered":"

S\u00c3O PAULO – A dieta cardioprotetora brasileira<\/strong> foi desenvolvida para adaptar a famosa dieta mediterr\u00e2nea, utilizando ingredientes locais e acess\u00edveis. O projeto, realizado pelo Hospital do Cora\u00e7\u00e3o (HCor) em parceria com o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, visa melhorar a sa\u00fade cardiovascular da popula\u00e7\u00e3o, especialmente das classes C e D.<\/p>\n

Os resultados da pesquisa, publicados na revista *Clinics*, mostram que pacientes que seguiram a dieta adaptada apresentaram perda de peso<\/strong> e redu\u00e7\u00e3o significativa em fatores de risco cardiovascular, como press\u00e3o arterial e n\u00edveis de glicose. Em compara\u00e7\u00e3o, os grupos que seguiram a dieta mediterr\u00e2nea tradicional tamb\u00e9m melhoraram, mas de forma menos expressiva.<\/p>\n

Adapta\u00e7\u00e3o e Acessibilidade<\/h3>\n

A proposta surgiu da necessidade de tornar a dieta mediterr\u00e2nea mais acess\u00edvel, j\u00e1 que muitos de seus ingredientes s\u00e3o importados e caros. O coordenador-substituto de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, Eduardo Fernandes Nilson, destacou que a dieta foi criada para um p\u00fablico mais vulner\u00e1vel, buscando aumentar a ades\u00e3o por meio de alimentos regionais.<\/p>\n

A equipe de nutricionistas do HCor adaptou mais de cem receitas, substituindo ingredientes como salm\u00e3o por pescada e azeite por \u00f3leo de soja. A nova dieta \u00e9 organizada em tr\u00eas grupos de alimentos, representando as cores da bandeira brasileira: verde (frutas e verduras), amarelo (carboidratos) e azul (prote\u00ednas).<\/p>\n

Resultados Promissores<\/h3>\n

O projeto-piloto envolveu 120 pacientes ap\u00f3s eventos cardiovasculares, divididos em tr\u00eas grupos. O grupo que seguiu a dieta adaptada recebeu acompanhamento semanal de nutricionistas, enquanto os outros grupos tiveram suporte mensal. Ap\u00f3s tr\u00eas meses, os resultados mostraram que a nova dieta levou a uma redu\u00e7\u00e3o significativa no sobrepeso e na obesidade.<\/p>\n

Carlos Magalh\u00e3es, presidente da Sociedade de Cardiologia do Estado de S\u00e3o Paulo (Socesp), elogiou a iniciativa, afirmando que a adapta\u00e7\u00e3o da dieta mediterr\u00e2nea \u00e0 realidade brasileira pode facilitar a ades\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o e, consequentemente, melhorar a sa\u00fade cardiovascular no pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • A dieta cardioprotetora brasileira foi criada para adaptar a dieta mediterr\u00e2nea, utilizando ingredientes locais e acess\u00edveis.<\/li>\n
  • O projeto \u00e9 uma parceria entre o Hospital do Cora\u00e7\u00e3o (HCor) e o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, focando na sa\u00fade cardiovascular das classes C e D.<\/li>\n
  • Pesquisa publicada na revista Clinics mostrou que pacientes que seguiram a dieta adaptada tiveram perda de peso e redu\u00e7\u00e3o em fatores de risco cardiovascular, como press\u00e3o arterial e glicose.<\/li>\n
  • A nova dieta inclui mais de cem receitas, substituindo ingredientes caros por op\u00e7\u00f5es regionais, organizadas em grupos de alimentos com as cores da bandeira brasileira.<\/li>\n
  • O projeto-piloto envolveu 120 pacientes e demonstrou resultados positivos em tr\u00eas meses, com destaque para a ades\u00e3o facilitada entre a popula\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":64021,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Dieta cardioprotetora brasileira mostra efic\u00e1cia em reduzir riscos cardiovasculares e promover perda de peso em pacientes vulner\u00e1veis","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,180,159,98,166,122],"class_list":["post-63989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-descobertas","tag-doencas","tag-pesquisa","tag-prevencao","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/63989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=63989"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/63989\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/64021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=63989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=63989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=63989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}