{"id":64318,"date":"2025-07-03T00:25:00","date_gmt":"2025-07-03T03:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/03\/invencao-de-vinho-em-copas-surge-durante-gravidez-de-inventor-e-sua-esposa\/"},"modified":"2025-07-03T00:25:00","modified_gmt":"2025-07-03T03:25:00","slug":"invencao-de-vinho-em-copas-surge-durante-gravidez-de-inventor-e-sua-esposa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/03\/invencao-de-vinho-em-copas-surge-durante-gravidez-de-inventor-e-sua-esposa\/","title":{"rendered":"Inven\u00e7\u00e3o de vinho em copas surge durante gravidez de inventor e sua esposa"},"content":{"rendered":"

Greg Lambrecht, f\u00edsico e inventor de Nova York, lan\u00e7ou uma nova vers\u00e3o do Coravin<\/strong>, sistema que permite servir vinho sem abrir a garrafa. A inova\u00e7\u00e3o agora se estende aos espumosos, preservando as bolhas e o sabor por at\u00e9 quatro semanas<\/strong>. Essa tecnologia amplia a oferta de vinhos em restaurantes, promovendo uma experi\u00eancia mais personalizada para os consumidores.<\/p>\n

O Coravin utiliza g\u00e1s arg\u00f4nio para evitar a oxida\u00e7\u00e3o do vinho, permitindo que os usu\u00e1rios desfrutem de uma ta\u00e7a sem comprometer o restante da garrafa. Lambrecht, que estudou no Massachusetts Institute of Technology (MIT), desenvolveu o dispositivo ap\u00f3s a experi\u00eancia de sua esposa gr\u00e1vida, que desejava saborear vinho sem desperd\u00edcio. O primeiro prot\u00f3tipo foi criado em seu garaje, e desde ent\u00e3o, mais de 1,85 milh\u00f5es de unidades<\/strong> foram vendidas em mais de 60 pa\u00edses<\/strong>.<\/p>\n

Inova\u00e7\u00e3o para Espumosos<\/h3>\n

A nova vers\u00e3o para espumosos utiliza um carregador de CO\u2082<\/strong> e um tap\u00e3o universal, garantindo que as caracter\u00edsticas do vinho sejam mantidas. Lambrecht destaca que essa inova\u00e7\u00e3o permite que os restaurantes ofere\u00e7am champanhes e espumosos premium por copos, reduzindo o desperd\u00edcio e enriquecendo a experi\u00eancia do cliente.<\/p>\n

O inventor acredita que o Coravin n\u00e3o apenas preserva o vinho, mas tamb\u00e9m oferece acesso respeitoso a ele. Com essa tecnologia, os consumidores podem desfrutar de uma garrafa ao longo de semanas ou meses, promovendo um consumo mais consciente e de qualidade. Lambrecht tamb\u00e9m mencionou que a aceita\u00e7\u00e3o do produto no mercado foi desafiadora, mas a efic\u00e1cia foi comprovada em diversas degusta\u00e7\u00f5es \u00e0s cegas, conquistando a confian\u00e7a de sommeliers e especialistas.<\/p>\n

Futuras Inova\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

Al\u00e9m do Coravin, Lambrecht desenvolveu o Vinitas<\/strong>, um dispositivo que permite fracionar vinhos em doses individuais, conservando-os por at\u00e9 12 meses<\/strong>. Ele continua a atuar como fundador e CEO da Intrinsic Therapeutics, empresa focada em tecnologia m\u00e9dica, onde aplica sua experi\u00eancia em inova\u00e7\u00e3o para resolver problemas e melhorar a qualidade de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Greg Lambrecht, f\u00edsico e inventor de Nova York, lan\u00e7ou uma nova vers\u00e3o do Coravin, sistema que serve vinho sem abrir a garrafa.<\/li>\n
  • A inova\u00e7\u00e3o agora se aplica a espumosos, preservando bolhas e sabor por at\u00e9 quatro semanas.<\/li>\n
  • O dispositivo utiliza g\u00e1s carb\u00f4nico (CO\u2082) e um tap\u00e3o universal para manter as caracter\u00edsticas do vinho.<\/li>\n
  • Essa tecnologia permite que restaurantes ofere\u00e7am champanhes e espumosos premium por copos, reduzindo desperd\u00edcio.<\/li>\n
  • Lambrecht tamb\u00e9m desenvolveu o Vinitas, que conserva vinhos em doses individuais por at\u00e9 doze meses.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":64344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Greg Lambrecht apresenta nova vers\u00e3o do Coravin para espumosos, preservando sabor e bolhas por at\u00e9 quatro semanas em restaurantes.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-64318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/64318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=64318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/64318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/64344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=64318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=64318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=64318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}