Bordeaux apresentou um conjunto de medidas para acelerar sua moderniza\u00e7\u00e3o como regi\u00e3o vin\u00edcola, com foco em inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e mudan\u00e7as nas prefer\u00eancias do consumidor, em celebra\u00e7\u00e3o aos 90 anos de AOC. O an\u00fancio foi feito pelo Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB).<\/p>\n
A nota oficial detalha a\u00e7\u00f5es dos \u00faltimos cinco anos, incluindo novos estilos de vinho, iniciativas de sustentabilidade e atividades voltadas a traders e consumidores na Fran\u00e7a e no Reino Unido. O objetivo \u00e9 manter a reputa\u00e7\u00e3o de vinhos com potencial de guarda, enquanto se moderniza.<\/p>\n
Entre-deux-Mers passa a produzir tamb\u00e9m vinhos tintos, al\u00e9m dos brancos secos tradicionais, e o M\u00e9doc est\u00e1 retomando a produ\u00e7\u00e3o de brancos secos com base em uma tradi\u00e7\u00e3o do s\u00e9culo XVIII. O Bordeaux claret foi reposicionado como um tinto mais leve, fresco e frutado.<\/p>\n
O Cr\u00e9mant de Bordeaux registra crescimento cont\u00ednuo, com produ\u00e7\u00e3o quatro vezes maior na \u00faltima d\u00e9cada. Em 2025, as exporta\u00e7\u00f5es atingiram 56 mil hectolitros, cerca de 7,5 milh\u00f5es de garrafas, alta de 35% em volume e 37% em valor ante 2024. O Reino Unido permanece como segundo maior mercado externo, com alta de 29% em valor e participa\u00e7\u00e3o de 14% do total.<\/p>\n
A categoria Cr\u00e9mant expandiu-se em estilos, incluindo Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e Extra Brut, com 0 a 6 g\/l de a\u00e7\u00facar residual. Tamb\u00e9m houve destaque para express\u00f5es 100% S\u00e9millon, bem como propostas org\u00e2nicas, veganas, naturais e blends at\u00edpicos.<\/p>\n
A safra de 2025 \u00e9 descrita como excepcional, mesmo com queda de rendimentos. A produ\u00e7\u00e3o de vinhos com AOP ficou em 2,9 milh\u00f5es de hectolitros, 12% abaixo de 2024, sobre uma \u00e1rea de vinhedos de 86 mil hectares, menor desde 1986. Os vinhos tintos apresentam express\u00e3o de fruta e acidez, com teor alco\u00f3lico moderado.<\/p>\n
Vinhos espumantes e brancos secos mant\u00eam perfil arom\u00e1tico e vibrante. Sauvignon com notas de c\u00edtrico e goiaba; S\u00e9millon com estilos mais encorpados. Vinhos doces tamb\u00e9m ganham destaque pela vivacidade arom\u00e1tica.<\/p>\n
O programa Sustainable Impact passa a funcionar como estrutura de CSR auditada para todo o setor, abrangendo prote\u00e7\u00e3o ambiental, resili\u00eancia da cadeia, biodiversidade, adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica, compras respons\u00e1veis e sa\u00fade no trabalho. Hoje envolve 69 propriedades, 23 casas de n\u00e9gociants e uma adega cooperativa, cobrindo quase 10 mil hectares e cerca de 3,3 mil empregos.<\/p>\n
Em embalagens, a regi\u00e3o busca reduzir CO2 por garrafa desde 2007. O peso m\u00e9dio \u00e9 de 443 g e h\u00e1 meta de reduzir 10% at\u00e9 2030. Junto disso, surgem r\u00f3tulos com fibras recicladas, menos tinta e informa\u00e7\u00f5es via QR. A meta \u00e9 vender pelo menos 10% dos vinhos na Fran\u00e7a em embalagens reutiliz\u00e1veis a partir de 2027.<\/p>\n
O conjunto de a\u00e7\u00f5es no Reino Unido prev\u00ea participa\u00e7\u00e3o em eventos em 2026. A Bordeaux estar\u00e1 na London Wine Fair, de 18 a 20 de maio, com estande E37 e seis produtores representados pela equipe Bordeaux Crew. Tamb\u00e9m voltar\u00e1 ao The Big Feastival, em Oxfordshire, de 28 a 30 de agosto, com vinhos a chope e degusta\u00e7\u00f5es orientadas.<\/p>\n
A Bordeaux Wine Month est\u00e1 programada para setembro, reunindo mais de 100 comerciantes independentes com degusta\u00e7\u00f5es, promo\u00e7\u00f5es e masterclasses. O an\u00fancio coincide com a 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o de La Cit\u00e9 du Vin, que abrir\u00e1 em 2016 e recebe visitas desde ent\u00e3o, com programa\u00e7\u00e3o especial para marcar o anivers\u00e1rio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"