{"id":646106,"date":"2026-05-08T14:48:30","date_gmt":"2026-05-08T17:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/08\/cinco-jantares-fitness-com-batata-doce-para-variar-o-cardapio\/"},"modified":"2026-05-08T14:48:30","modified_gmt":"2026-05-08T17:48:30","slug":"cinco-jantares-fitness-com-batata-doce-para-variar-o-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/08\/cinco-jantares-fitness-com-batata-doce-para-variar-o-cardapio\/","title":{"rendered":"Cinco jantares fitness com batata-doce para variar o card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"<p>A batata-doce \u00e9 destaque entre quem busca alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, evitando a rotina de frango com batata. O card\u00e1pio noturno pode ganhar variedade sem perder o foco na prote\u00edna, na fibra e no controle de carboidratos. A seguir, cinco ideias pr\u00e1ticas para um jantar fitness com batata-doce.<\/p>\n<h3>Recheio de batata-doce com frango desfiado<\/h3>\n<p>Batata-doce assada inteira fica macia, abre-se ao meio e recebe o recheio. Frango desfiado temperado com ervas naturais e creme de ricota conferem cremosidade. A combina\u00e7\u00e3o oferece prote\u00edna e fibras para saciedade.<\/p>\n<h3>Escondidinho leve de batata-doce e patinho<\/h3>\n<p>Cozinha-se a batata-doce e amassa-se com leite desnatado ou \u00e1gua do cozimento. Recheio de patinho mo\u00eddo garante prote\u00edna para a noite. Monta-se em por\u00e7\u00f5es individuais, leva-se ao forno para gratinar.<\/p>\n<h3>Nhoque de batata-doce com molho caseiro<\/h3>\n<p>Massa de batata-doce com pouca farinha (integral ou de aveia) recebe molho de tomate natural e manjeric\u00e3o. Evita-se molhos industrializados, reduzindo a\u00e7\u00facar e conservantes. Prato que sacia sem picos de insulina.<\/p>\n<h3>Hamb\u00farguer com p\u00e3o de batata-doce<\/h3>\n<p>Batata-doce em rodelas serve de substituto ao p\u00e3o. Recheio com hamb\u00farguer de carne magra ou gr\u00e3o-de-bico, mais r\u00facula, tomate e cebola roxa. Combina\u00e7\u00e3o saborosa mant\u00e9m o foco na dieta.<\/p>\n<h3>Salada quente de batata-doce e gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n<p>Cubo de batata-doce assado com azeite e alecrim. Mistura-se com gr\u00e3o-de-bico cozido, espinafre refogado e am\u00eandoas em lascas. Fonte de gorduras boas, prote\u00ednas vegetais e carboidratos complexos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Batata-doce recheada com frango desfiado: assar a batata inteira, abrir ao meio e rechear com frango desfiado, creme de ricota e ervas; pode variar com atum, carne mo\u00edda magra ou cogumelos.<\/li>\n<li>Escondidinho de batata-doce e patinho: pur\u00ea de batata-doce com leite desnatado ou \u00e1gua; recheio de patinho com carne mo\u00edda; levar ao forno para gratinar, pode ser preparado em por\u00e7\u00f5es e aquecido ap\u00f3s o treino.<\/li>\n<li>Nhoque de batata-doce com molho de tomate caseiro: massa com pouca farinha (integral ou de aveia) e batata-doce; molho natural de tomate e manjeric\u00e3o; evita molhos industrializados.<\/li>\n<li>Hamb\u00farguer caseiro com \u201cp\u00e3o\u201d de batata-doce: rodelas grossas de batata-doce assadas como substituto do p\u00e3o; recheio com hamb\u00farguer magro ou gr\u00e3o-de-bico, r\u00facula, tomate e cebola roxa.<\/li>\n<li>Salada quente de batata-doce e gr\u00e3o-de-bico: batata-doce em cubos assados com azeite e alecrim; combina\u00e7\u00e3o com gr\u00e3o-de-bico, espinafre refogado e am\u00eandoas; fornece gorduras boas, prote\u00ednas vegetais e carboidratos complexos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":646170,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco jantares fitness com batata-doce variam o card\u00e1pio, mantendo saciedade, prote\u00ednas e sabor sem cair na rotina","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[208,26,211,221,29],"class_list":["post-646106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/646106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=646106"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/646106\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/646170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=646106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=646106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=646106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}