{"id":646160,"date":"2026-05-08T14:48:30","date_gmt":"2026-05-08T17:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/08\/pave-caseiro-sobremesa-facil-que-agrada-a-todos\/"},"modified":"2026-05-08T14:48:30","modified_gmt":"2026-05-08T17:48:30","slug":"pave-caseiro-sobremesa-facil-que-agrada-a-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/08\/pave-caseiro-sobremesa-facil-que-agrada-a-todos\/","title":{"rendered":"Pav\u00ea caseiro: sobremesa f\u00e1cil que agrada a todos"},"content":{"rendered":"<p>O pav\u00ea caseiro \u00e9 apresentado como uma sobremesa pr\u00e1tica e apreciada no Brasil. A combina\u00e7\u00e3o de camadas de biscoito umedecido com creme aveludado \u00e9 o destaque, segundo o Guia da Cozinha. A receita indica ingredientes simples, comuns no dia a dia.<\/p>\n<p>Perfeita para receber pessoas, a sobremesa enfatiza o tempo de geladeira para alcan\u00e7ar a textura ideal e real\u00e7ar os sabores. O preparo \u00e9 descrito como acess\u00edvel, com instru\u00e7\u00f5es claras para quem busca um resultado profissional sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O guia refor\u00e7a que o pav\u00ea pode ser cl\u00e1ssico ou incluir varia\u00e7\u00f5es, mantendo-se o centro da mesa de doces. A dica \u00e9 investir no resfriamento m\u00ednimo de quatro horas para obter o conjunto adequado entre creme e cobertura.<\/p>\n<h3>Receita de pav\u00ea de baunilha e chocolate<\/h3>\n<p>Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de geladeira).<\/p>\n<p>Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Dificuldade: F\u00e1cil.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 lata de leite condensado<\/li>\n<li>1 lata de leite integral (medida igual \u00e0 lata de leite condensado)<\/li>\n<li>2 gemas peneiradas<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de amido de milho<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>1 pacote de biscoito champanhe ou maizena<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite para umedecer os biscoitos<\/li>\n<li>200 g de chocolate meio amargo picado<\/li>\n<li>1 caixinha de creme de leite<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo:<\/p>\n<p>1) Creme branco: misture leite condensado, leite, gemas e amido.<\/p>\n<p>2) Leve ao fogo, mexendo at\u00e9 engrossar; adicione baunilha e reserve.<\/p>\n<p>3) Ganache: derreta o chocolate e incorpore o creme de leite. Reserve.<\/p>\n<p>4) Montagem: passe os biscoitos no leite rapidamente.<\/p>\n<p>5) Em refrat\u00e1rio, fa\u00e7a uma camada de biscoitos, cubra com metade do creme branco.<\/p>\n<p>6) Repita as camadas e finalize com a ganache por cima.<\/p>\n<p>7) Leve \u00e0 geladeira por no m\u00ednimo 4 horas antes de servir.<\/p>\n<p>Dicas para melhorar: decorar com raspas de chocolate ou granulado, ou acrescentar morangos entre as camadas. Peneire as gemas antes de levar ao fogo para evitar cheiro de ovo. Sirva bem gelado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Pav\u00ea tradicional de baunilha com chocolate, camadas de biscoito umedecido e cobertura de ganache, preparado para impressionar na mesa.<\/li>\n<li>Tempo de preparo de trinta minutos, mais quatro horas de geladeira; rende dez por\u00e7\u00f5es; dificuldade f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: leite condensado, leite integral, gemas, amido de milho, ess\u00eancia de baunilha, biscoitos champanhe, leite para umedecer, chocolate meio amargo e creme de leite.<\/li>\n<li>Montagem em refrat\u00e1rio com camadas de biscoito, creme branco e finaliza\u00e7\u00e3o com ganache; deixar gelar antes de servir.<\/li>\n<li>Dicas: decorar com raspas de chocolate ou morangos; peneirar as gemas para evitar cheiro de ovo; servir bem gelado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":646212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pav\u00ea caseiro, sobremesa pr\u00e1tica com creme aveludado e ganache, depende do tempo de geladeira para textura ideal e apresenta\u00e7\u00e3o atraente","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26,211],"class_list":["post-646160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/646160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=646160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/646160\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/646212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=646160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=646160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=646160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}