Atlantic Sapphire ASA amplia a aposta pela cria\u00e7\u00e3o de salm\u00e3o em terra firme, buscando deslanchar um segmento avaliado em cerca de US$ 19 bilh\u00f5es. A empresa opera uma instala\u00e7\u00e3o pr\u00f3ximo aos Everglades, na Fl\u00f3rida, com tanques de grande capacidade para intensificar a produ\u00e7\u00e3o de salm\u00f5es.<\/p>\n
Na unidade da empresa, o foco est\u00e1 em tanques que chegam a 450 mil gal\u00f5es, onde vivem cerca de 30 mil salm\u00f5es j\u00e1 adultos. O objetivo \u00e9 demonstrar que, com efici\u00eancia, a cria\u00e7\u00e3o em terra pode competir com a pesca tradicional e com produtores em mar aberto.<\/p>\n
O cen\u00e1rio de investimento envolve executivos da companhia, como o diretor de marketing, que lidera a comunica\u00e7\u00e3o sobre a viabilidade t\u00e9cnica e econ\u00f4mica do modelo. A dupla de fundadores tamb\u00e9m figura como pe\u00e7a-chave para conduzir a vis\u00e3o estrat\u00e9gica de transformar o setor.<\/p>\n
O empreendimento est\u00e1 ligado a uma tend\u00eancia mundial de reduzir impactos ambientais da aquicultura e de depender menos de pesca em oceanos. A aposta \u00e9 que, ao reduzir custos, a produ\u00e7\u00e3o em terra possa ampliar a oferta de salm\u00e3o e reduzir pre\u00e7os.<\/p>\n
Desafios e custos de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o os principais obst\u00e1culos para a escalabilidade. Entre eles est\u00e3o investimentos em infraestrutura, alimenta\u00e7\u00e3o e controle de qualidade, al\u00e9m de demandas regulat\u00f3rias e de certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A empresa argumenta que avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos, automa\u00e7\u00e3o e manejo de res\u00edduos s\u00e3o determinantes para a viabilidade econ\u00f4mica do modelo. A reportagem acompanha a evolu\u00e7\u00e3o do projeto ao longo dos pr\u00f3ximos meses para avaliar sua competitividade.<\/p>\n
Para entender o impacto, pesquisadores e analistas observam se a produ\u00e7\u00e3o em terra consegue reduzir custos unit\u00e1rios sem comprometer a qualidade do produto. O desenvolvimento depende de resultados consistentes em escala.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"