\u00c9 comum buscar massas em restaurantes italianos, mas o cen\u00e1rio paulistano ganha f\u00f4lego com op\u00e7\u00f5es de outros estilos. Bar de vinho que vira casa de massa fresca, boteco japon\u00eas-coreano indicando bolonhesa e restaurantes chineses que mant\u00eam a tradi\u00e7\u00e3o do macarr\u00e3o chegam com propostas diferentes. Aumenta a oferta, mantendo o foco na qualidade.<\/p>\n
Elevado, Kuromoon, Lita e Rong He aparecem como exemplos de massa fora do circuito tradicional. No Elevado, o chef Felipe Grecco apresenta seis op\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, com pici ao molho de galinha, polvo e feij\u00e3o. O bar fica na Vila Buarque.<\/p>\n
No Kuromoon, a bolonhesa com cogumelos, wagyu caramelizado e kimchi virou febre no Para\u00edso. A receita custa cerca de R$ 73,47.<\/p>\n
Lita, em Pinheiros, serve linguine na bisque com lagostim cru, acompanhado de harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos. O prato custa R$ 89.<\/p>\n
Rong He, em Moema, destaca yakisoba compartilh\u00e1vel; o mix de carne, frango e legumes sai por R$ 90. A casa fica na Avenida Ibirapuera.<\/p>\n
A cena de bares que investem em menus de massa continua em Fifty-Fifty, que passou por reforma recente. O espa\u00e7o, comandado por Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, redesenha carta e marca. Coquet\u00e9is ganham espa\u00e7o, com o Manga com Sal custando R$ 65. Os pratos incluem um carbonara com udon por R$ 82. A casa fica em Pinheiros.<\/p>\n
Outro foco s\u00e3o cheeseburgers bem executados fora das hamburguerias tradicionais. Chimi Parrilla oferece hamb\u00farguer suculento com defuma\u00e7\u00e3o de brasa, ao redor de R$ 45, no bairro da Sa\u00fade. Clementina, em Pinheiros, serve cheeseburger de R$ 52 com molho picante \u00e0 base de creme de leite, acompanhado de batatas.<\/p>\n
Para quem busca op\u00e7\u00f5es com variedade de data e experi\u00eancia, h\u00e1 festivais na cidade. Taste S\u00e3o Paulo, na Villa-Lobos, ocorre entre 22 e 24 de maio, 29 e 31 de maio, e 4 e 7 de junho, reunindo mais de 30 estabelecimentos, 100 expositores e 650 atividades, com ingressos de R$ 40 a R$ 300.<\/p>\n
A Feira Gosto.sa acontece nos dias 16 e 17 de maio, na Unibes Cultural, com foco no mel, agroind\u00fastria e artesanato, reunindo mais de 60 expositores. A entrada \u00e9 gratuita.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, destacam-se ofertas para assinantes. O Dominos oferece 40% de desconto em pedidos pelo site ou app, com termos a verificar. O brunch japon\u00eas da Casa Hario, aos finais de semana, oferece benef\u00edcio de metade do valor para o acompanhante mediante consulta \u00e0s condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
O panorama refor\u00e7a que massas e hamb\u00fargueres ganham novas leituras em S\u00e3o Paulo, em espa\u00e7os que v\u00e3o al\u00e9m do italiano tradicional. As op\u00e7\u00f5es variam entre combina\u00e7\u00f5es de ingredientes, t\u00e9cnicas regionais e experi\u00eancias gastron\u00f4micas com foco em compartilhamento e bem-estar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"